[Belle86]

ein Muffins Rezept das super saftig ist und wirklich kcal arm!

Apfelmuffins:

125g Vollkornmehl
75g Zucker
60g weiche Butter (könnte man vielleicht sogar noch mit halbfett Butter machen)
1 Ei
Vanille Aroma (diese Fläschchen)
1 geh. TL Backpulver
125ml fettarme Milch
1 Apfel
evtl. 1/2 TL Zimt

Alle Zutaten (der Reihenfolge nach) verrühren. Apfel schälen und klein schneiden (oder raspeln) und dazugeben.
In Förmchen geben und ca. 20-25 min backen (160°C)
Gibt 9 Muffins.
Der Teig ist relativ flüssig, aber das macht nichts (hat mich am Anfang bisschen schokiert)

[RoteKirsche]

Ich hab Gestern dein Muffin Rezept probiert, LECKER!
Hab allerdings anstatt Butter Magarine genommen und 60g Zucker, dafür ein Tütchen Vanillezucker dazu getan.
Wirklich gut!

Gruß, RoteKirsche

[Belle86]

freut mich dass sie dir geschmeckt haben! gehen auch wirklich total einfach zu machen

[Kitty88]

das klingt super lecker. die werd ich ausprobieren. ich liebe nämlich muffins über alles!!!

[Belle86]

musst du berichten ob sie dir geschmeckt haben

[real89]

Hab heut deine muffins mal ausprobiert und noch etaws zimt-zucker ofen draufgegeben und dann in den backofen.

es duftet schon himmlisch und später werd ich einen essen