[sandra2204]

Hallo liebe Naschkatzen,

ich esse für mein Leben gerne alles was mit Nudeln zu tun hat Sei es Nudeln mit Bolognese Soße, Nudelauflauf oder Nudeln mit Mozzarella Soße =).. Nur Käsesoße mag ich gar nicht.

Natürlich gehört in die meisten Soße z.B. Sahne oder in die Bolognese Mett..
Kennt ihr einige leckere Rezepte für Soßen die ich mal ausprobieren könnte, die auch relativ Fettarm und gesund sind?

Ich muss dazu sagen, dass ich nicht der Spitzenkocher bin und die "Spezialbegriffe" bitte ich demnach zu erklären .. Mein Männe kocht sonst, aber der freut sich sicher wenn ich ihm auch mal was leckeres mach, was dann auch noch gesund ist ..

Des weiteren esse ich so gerne Spinat mit Kartoffeln und Ei - schön Matschi Batschi *gg*
Allerdings habe ich jetzt in dem alten Einkaufsführer von WW meiner Mutter gesehen dass Eier und Spinat auch nicht so gesund sind, jedenfalls nciht der aus der Tiefkühltruhe (und richtigen find ich ekelig).. Gibt es da einen trick wie man Spinat lecker und kalorienreduziert zubereiten kann? Und wie stehts mit den eiern? Muss ich die jetzt ganz weg lassen? ..
(Sahne kommt bei mir nicht in den Spinat vom EDEKA)

LG
Sandra

[tfs]

Ich hab gestern ne Kartoffel-Spinat-Lasagne "erfunden". Bild ist hier zeigt her euer essen *gg* mein mittagessen mit bild

und Rezept hier http://diaet.abnehmen-forum.com/diae...monster-8.html

In diesem Thread sind auch ein paar leckere Pasta-Rezepte. Ich schwöre ja auf die Sommer-Spaghetti

[tfs]

Achso, ich mache auch gerne Spinat-Nudeln:

2 Personen
220g Pasta
1 Zwiebel gewürfelt
2 Zehen Knoblauch gehackt
ca. 400g Blattspinat TK, aufgetaut
2 EL Olivenöl
1 Dose gehackte Tomaten
Salz, Pfeffer, ital. Kräuter (getr. Mischung), Gemüsebrühpulver
Parmesan nach Wunsch

Pasta kochen. Zwischenzeitlich die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl anschwitzen, Spinat dazugeben, mit den Tomaten ablöschen und kurz köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, etwas Brühpulver und ital. Kräutern abschmecken. Nudeln abgießen, zur Soße geben und unterheben. Mit Parmesan bestreut servieren. Lecker!

[sandra2204]

oh vielen dank =).. Die Lasagne werd ich die Tage mal ausprobieren, sieht ja mega lecker aus!!!

[milchreis]

ich mache oft spaghetti mit spinat-sauce.

spaghetti kochen

spinat auftauen, mit milch aufkochen. würzen. 1, 2 ecken schmelzkäse-light und 1 el magerfrischkäse dazu. manchmal tue ich noch etwas räucherlachs dazu.
ich denke, die selbe mischung kann man auch auf kartoffeln geben und mit light-käse überbacken, das probiere ich mal heute.