Rezept für Kokoskuchen

Ich möchte Euch auch ein Kuchenrezept nennen!
Kokoskuchen
Zutaten: 2 Tassen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
2 Tassen Buttermilch
4 Tassen Mehl
1 1/2 Päckchen Backpulver

Belag: 2 Tassen Kokosraspeln
1 Tasse Zucker
Mit den Zutaten einen Boden rühren. Den Belag mischen und über den rohen Boden streuen. Dann ca. 1/4 Stunde bei Mittelhitze backen. 2Becher süße Sahne ( ich nehme 400ml Creme finesse zum Schlagen von Rama) über den warmen Kuchen, möglichst gleichmäßig schütten!
Schmeckt wirklich lecker! Viel Spaß beim Ausprobieren! :P