[schnilablu]

Ich mach mein Lieblingsdressing immer aus:

1 Esslöffel Olivenöl
einen großen Schuß Balsamico
1 Teelöffel Senf
Zitronensaft
1 Spritzer Süßstoff
Salz
Pfeffer

und hin und wieder mix ich noch Pesto, Kapern, Kürbiskernöl, Kräuter, Worcestersauce etc.

Aber ich such auch immer neue Dressingvarianten!

huhu,

also Buttermilch und Zitronensaft kenn ich so gar nicht. Werde ich heute direkt mal mit kaufen.

Bei mir gibts eigentlich immer nur Öl+Balsamico mit Wasser vermischt überm Salat. Ich stehe total auf Balsamico

LG

[schnilablu]

Wasser misch ich nie mit rein, weil meistens ja eh (trotz Schleuder - die beste Anschaffung meines Lebens) noch so viel Wasser am Salat hängt. Ich mags gern richtig essiglich!

[Akaiya]

also Buttermilch und Zitronensaft kenn ich so gar nicht. Werde ich heute direkt mal mit kaufen.

Doch, ich mache das total gerne für Eisbergsalat. Dazu dann noch etwas Dill und Zucker (oder Süßstoff) und - falls man das möchte - mit Milch verdünnen So kenne ich es zumindest

[schnilablu]

Mein Lieblingssalat bei meinen Lieblingsitaliener hat ein tolles Dressing drauf. Allerdings ist das so lecker, dass es ganz ganz sicher haufenweise Kalorien hat. Mich würd wirklich interessieren was das für eins ist, aber die verraten das natürlich nicht.

Sicher irgendeine French-Dressing-Fertigsoße mit 800 kcal pro 100 ml! Da macht Salatessen gar keinen Spaß mehr.

[Lil_A]

Mein Lieblingsdressing:

1 El Sonnenblumenöl
1 El Balsamico
1/2 Tel. Salz
Pfeffer
1/2 Tel Honig
1 gepresste Knoblauchzehe

schmeckt und passt zu fast allen Salaten

[lee.ann]

Zwiebeln + Kühne Salatwürze - 7 kcal pro 100 ml.

Ich brauch dazu nichtmal Öl. Und alle nicht-diätler die meinen Salat essen, sind absolut begeistert.

Abschmecken tu ich nur noch mit Salz bissl Pfeffer und Chilli.

[sotti]

Rapsöl mit Zitronensaft, Salz und grob geschrotetem Pfeffer - wer's schärfer mag und ein Glas Peperoni da hat, kann auch noch einen Schuss vom Einleg-Essig dazu geben.

Und für 'warmen' Salat (ganz normal Zwiebeln, Tomaten, grüner Salat; kurz angebraten dazu z.B. Möhren / Pilze): Olivenöl-Honig-Balsamico-Senf mit Salz und geschrotetem Pfeffer abschmecken.

Ganz auf Öl würde ich nicht verzichten (wenigstens 1 TL sollte es sein), weil viele Vitamine fettlöslich sind (und gutes Öl auch ansonsten ein wichtiger Bestandteil der Ernährung sein sollte ).

[fiercegirl85]

Also gerade im Sommer mag ich auf grünen Salat: etwas Zitronensaft, mit Salz, Pfeffer, Paprika und ein klein wenig Zucker abgeschmeckt (kann auch mit etwas Wasser gestreckt werden).

[Akaiya]

Zitat von schnilablu Mein Lieblingssalat bei meinen Lieblingsitaliener hat ein tolles Dressing drauf. Allerdings ist das so lecker, dass es ganz ganz sicher haufenweise Kalorien hat. Mich würd wirklich interessieren was das für eins ist, aber die verraten das natürlich nicht.

Der eine Grieche bei uns hat auch ein sooooo leckeres Dressing *yammi* Alleine bei dem Gedanken daran fange ich an, zu sabbern Aber er hat es auf jeden Fall frisch gemacht, dass schmeckt zumindest so