@Hippie89: das sieht ja genial aus, supergesund!
Hast Du den Buchweizen vorher gekocht?

Ja der kocht ganz schnell!
Mengenverhältnisse mach ich wie Reis (Wasser - Buchweizen)
Der saugt sich schnell auf. Was nicht so gesund an dem Essen ist: Ich salze den Buchweizen richtig doll...so schmeckt er total lecker..ich esse den viel lieber als reis

[Wundwasser]

Zitat von Kiwiwe Hast du beim Lidl in der Kühltheke geguckt? Da, wo auch Maultaschen und Pizzateig und sowas rumliegt? Da sollte es die eigentlich geben....

Jep.. Da lagen auch Tortellini rum. Und Schupfnudeln. Aber von Gnocchi war nichts zu sehen. ):


Das sieht riichtig lecker aus Hippie! Ich glaub, neben dem Gnocchi notiere ich noch Buchweizen auf dem Einkaufszettel Wo hast du den Buchweizen denn her?

[Kiwiwe]

Bei mir gibt es heute abend Gemüsesuppe, hier ein Archivfoto Bis auf die Fleischklößchen ist's aber die gleiche

[Wundwasser]

wuah das sieht aber leeecker aus Kiwiwe! Ich bin bereit! Gibst du uns das Rezept bitte? (:

[Kiwiwe]

Geht klar

Ich mache das so alles pi mal Daumen, mal reicht es für zwei, mal für 6 Leute, aber die Suppe kann man zur Not auch Prima einfrieren. Die Mengenangaben jetzt sind auch nur grob gepeilt. wenn ihr den Kram zusammenlegt, könnt ihr ja etwa abchätzen, wie viel Suppe am Ende rauskommt

Schritt 1:
2 normale Zwiebeln
3-4 kleine Kartoffeln
1 Stange Lauch
1 Kohlrabi
ein paar Möhrchen
alles kleinschnibbeln, dann in einem großen(!) Topf 3-4 EL Öl heiß machen und das Gemüse dazu geben, eine Weile anbraten (Zwiebeln dürfen gerne braun werden) dann mit Wasser aufgießen, sodass alles bedeckt ist und Salz dazu geben. Ca 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weicher ist ( noch nicht komplett weich). Dann

Schritt 2:
1-2 handvoll TK Erbsen und TK-Bohnen
dazu geben, nochmal aufkochen lassen.

Schritt 3:
Dann nach Belieben Beilage dazugeben, bei mir sind's Mehlklößchen ( erst ganz am Ende, sonst zerfallen die), Fleischklößchen, Würstchen und kleingebrochene Spaghetti.

Mehl- und Fleischklößchen gibt's bei mir zu Hause von mou in der TK, hier unten gibt's leider nur die Mehlklößchen, die Fleischklößchen mache ich aus einer großen groben Bratwurst vom metzger ( aus dem Darm drücken, Kügelchen formen und gegen Ende ins kochende Waser geben).

Das ganze dann mit Pfeffer und Salz abschmecken ( Gemüsebrühe ist normalerweise nicht notwendig) und dann guten Apo!

Ich hoffe, ich hab jetzt nichts vergessen....

LG

[Wundwasser]

Vielen Dank Kiwiwe. Wenn die Zucchinis alle sind, wir es deine Suppe geben!

Zitat von Wundwasser Vielen Dank Kiwiwe. Wenn die Zucchinis alle sind, wir es deine Suppe geben!

Bei unserem Edeka gibt es von "mou" auch Putenklößchen, die sind fettärmer als die üblechen Fleischklößchen, außerdem gibt es auch noch Eierstichwürfel!
Ich liebe Suppen!

[Wundwasser]

Ich bin gar nicht so ein großer Suppen-Fan, aber dein Bild sieht einfach nur toll aus und macht Appetit!
Wegen den Klößchen wollte ich auch schon fragen *g* Aber zum Edeka gehe ich nie. Naja, dann schnippel ich mir da wohl ne Bockwurst rein, durfte ja auch gehen.


Heute gabs bei mir Zucchini-Mozzarella-Pfanne mit Curry - sehr lecker.

Oh ja, sieht gut aus! Hast Du das fotografiert? Sieht so perfekt aus mit der Deko!