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Zitat von Sacira
Hallo Kiwiwe! Mir läuft das Wasser im Munde zusammen! Gibt es da auch ein figurfreundliches Rezept zu?
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Ich habe meinen Freund mal nach dem Rezept gefragt, wie immer gibt es leider nur pi mal daumen mengen :
2 EL Olivenöl
300g Hackfleisch darin anbraten bis krümelig
1 EL TK Knoblauch dazu, mitbraten
3-5 EL TK Zwiebel dazu, mitbraten
1 handvoll TK Suppengemüse (Real) dazu, mitbraten
2 Dosen Tomaten mit Saft (evtl. schon mit Kräutern) - ablöschen
1 TL Majoran
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
Frischer Pfeffer
½-1 TL Meersalz (abschmecken!)
Evtl. 1 Chili (für Schärfe)
Evtl. ½ Tube Tomatenmark (zum Binden)
Evtl. 1 TL Paprikapulver (süß)
Evtl. Etwas Gemüsebrühe (Pulver)
Evtl. Etwas Fleischbrühe (Pulver)
Mind. ½ Std. köcheln lassen
Evtl.ganz zum Schluss noch frisches Basilikum unterrühren
wenn ohne Deckel gekocht wird, wird das Tomatenmark nicht benötigt, bei geschlossenem Deckel bindet es das Wasser und macht die Soße dickflüssiger. Zum Würzen nehmen wir immer die getrockneten Kräuter, die es zum Beispiel beim Lidl gibt. Wenn wir was dahaben, kommen aber auch mal frische Kräuter ans Essen
LG
Kiwiwe