[tfs]

der Arme!

[Wundwasser]

Zitat von Red Sun Of Krypton Oh, die esse ich auch gerne! Habe ich irgendwann mal ein Rezept von entdeckt und war schwer begeistert. Die muss ich auch mal wieder machen...

(Es ging um Quarkkäulchen ) Kannst du mir da ein Rezept empfehlen bitte?

[Red Sun Of Krypton]

Ich habe dieses gemacht und fand das echt gut: Rezept mit Bild: Quarkkäulchen Dresdner Art | Deutschland Rezepte

[devi]

ich hab das genommen : TUC-Adventskalender 2004 (16): Sächsische Quarkkeulchen

[Lil_A]

In Hessen muss man natürlich Frankfurter grüne Soße essen, v.a. um Ostern rum. Die dafür nötigen Kräuter bekommt man hier überall entweder frisch oder im Kühlregal. Wenn man die grüße Soße mit saurer Sahne, Quark und Joghurt macht, ist sie sogar sehr gesund und diättauglich

[Sonnentanz159]

Also in Baden (neben dem Schwabenländle ) da gibts au so sauleckre sachen:

- Spätzle mit Schweinelendle
- Linseneintopf (ohne spätzle aber mit würstle u. evtl. kartoffeln ;D)
- FaulenzerEintopf
- Maultaschen *jammi*

Ansonsten was mein Paps auch gern macht (geb. Sachse):

- sächsischer Kartoffelsalat (reichhaltiger Kartoffelsalat mit Wurst, Ei, Apfel, Tomatenpaprika, sauren gurken und Mayonnaise)

Ach ich liebe deftiges Essen - mein Freund ist Tscheche...und diese Böhmische Küche *schleck* ...ohne Worte, einfach himmlisch!

[Wundwasser]

Zitat von Lil_A In Hessen muss man natürlich Frankfurter grüne Soße essen, v.a. um Ostern rum. Die dafür nötigen Kräuter bekommt man hier überall entweder frisch oder im Kühlregal.

mmh, das ist so lecker. Finde es sehr schade, dass ich hier im Süden von Deutschland das Kräuter-Bündel nicht auf einmal her bekomme

Da gibt es doch noch diesen eingelegten Käse? Das finde ich auch sehr lecker.

[tfs]

Handkäs mit Musik

[Persis]

Zitat von tfs Handkäs mit Musik

Wollte ich immer schon mal essen. Riecht der dolle?

Daenische Klassiker: Æbleskiver. Das sind Krapfen, i.d.R. mit Apfel- oder Pflaumenmus gefuellt. Meine Oma hat die immer in ihrer alten, gusseisernen Pfanne gemacht, die sonst immer an der Wand hing. Vermisse ich grad zur Weihnachtszeit ein wenig. Dann natuerlich noch Rødgrød med fløde (rote Gruetze mit Sahne) oder die fiese Leverpostej (Leberpastete), mit der ich mich nie richtig anfreunden konnte.
Von der norddeutschen Seite der Familie: Birnen, Bohnen und Speck oder Holunderbeerensuppe mit Klueten (Griesskloesschen). Leider bekomme ich das nur, wenn ich zuhause bin. Mein Mann findet die Gerichte gruselig, und fuer mich alleine mag ich sowas nicht kochen. Heiße Wecken wurden weiter vorne ja auch schon erwaehnt. Die koennte ich gut mal wieder futtern. Und natuerlich Kieler Broetchen.

[Lil_A]

Handkäs mit Musik ist schon sehr speziell und sehr geruchsintensiv