Umstellung/eure Tipps damit es nicht zu einseitig wird

Hi !
Hab in den letzten Wochen, Monaten relativ ungesund gelebt, d.h einseitig.
Häufig Nudeln mit kaum was dazu, viel Brot, immer mal wieder Ungesundes dazwischen wohl aber Gemüse ab und an.
Nun kommt leider dazu, daß ich Reizdarm habe, also nicht alles vertrage.
Ich dachte mir die Kost jetzt etwas leichter zu gestalten: morgens Müsli, ggf. Roggenbrot mit fettarmen Käse/ oder Joghurt ( 3,5 % Fett), nachmittags Fleisch mit Salat ( Gemüse vertrag ich echt schlecht) + abends bis 19.00 meinetwegen 2 Scheiben Brot ( über den Tag durchaus nen Joghurt, oder was anderes Kleines)...
So weit, so gut. Nur da bleibt die Frage nach Abwechslung.
Es soll weder vom Geschmack, noch was Vitamine anbetrifft zu einseitig werden.
Kann ich mittags beispielsweise auch mal ein Spiegelei essen zum Salat ? Was ist mit Frikadellen/Fischstäbchen ? Schokolade mit hohem Kakaoanteil ( 85%) ? Rosinenweckchen sollen wenig Kalorien haben- stimmt das?
Was wären so Eure Tipps wo ich was ausbauen kann ?
Es sollen so 10 Kg runter...
Nudeln+ Reis muß ich erstmal streichen, weil das bei mir bis dato keinen Effekt gezeigt hat.

Hi Jolantha,

wenn du eh vorhast, die naechste Zeit auf Nudeln und Reis zu verzichten, versuchs doch mal mit der www.logi-methode.de .
Das ist eine LowCarb-Ernaehrung, in der hauptsaechlich Obst/Gemuese + Eiweiss gegessen wird.
Ausserdem macht Eiweiss satt.

Gegen ein Spiegelei zu Mittag mit Salat spricht nichts. Frikadellen wuerde ich lieber lassen, weil die ziemlich viel Fett haben (ausser du kaufst dir dazu Tatar). Fischstaebchen erhalten ihr Zuviel an Fett durch das Anbraten (in Fett). Aber du kannst dir (unpaniertes) Fischfilet braten. Lachs z.B. hat soviel (gesundes!) eigenes Fett, dass du nicht mal was in die Pfanne geben musst.
Ich esse sehr gern den Houllami Grillkaese. Das geht auch recht schnell. Aber frag mich nicht wieviel Kalorien der hat...
Tomaten mit Mozzarella ist auch immer gut. Ach ja und Suppe, sofern nicht jede Menge Crème fraîche drin ist, ist auch kalorienarm.

Viel Erfolg!

Gruss,
Bones

[sun]

Hallo Jolantha,

so wie Du Deine Ernährung beschreibst, ernährst Du Dich sehr KH-Lastig...

Wenn Du Gemüse nicht verträgst, wie siehts denn mit Obst/salat aus? - einfach frisches Obst in einen fettarmen Joghurt schnippeln und schon hat man eine leckere Mahlzeit die Pappsatt macht, natürlich kann man mit Zimt oder Haferflocken und Süßstoff hier varrieeren...

Steig z.B bei Fleisch auf "weisses" Fleisch um - d.h. See-Fisch (sehr gute Fette!) oder Geflügel...

Bei Nudeln würd ich auf Vollkornnudeln umsteigen - Reis ist eigentlich zum "Diäten" eine super sache mit den richtigen Beilagen find ich das klasse!

Nunja Hackfleisch und Fischstäbchen sind eine schlechtere Wahl - seis jetzt Vitamin oder auch wie schon angesprochen fett-technisch! Tartar, das kann ich bestätigen ist eine super alternative zu normalem Hackfleisch.

Schau doch einfach mal in unser Rezept-Forum (oben neben Chat klicken) hier hat es sehr viele ausgewogene Rezepte - vorallem unter den einzelnen Diät Rubriken....

Lieben Gruß

sun