Brigitte Energiedichte-Diät

[Dadane]

Ich bin immer noch satt...nur so als Zwischenmeldung!

Ja und ich wohne zur Zeit in Mainz, bin gebürtige Oberfränkin, habe aber meine Kindheit in der Nähe von Frankfurt verbracht.

Da ist Hofheim wirklich nicht allzu weit weg

[marylin23]

Hallo ihr Zwei,

diese Brigitte Diät"form" kenn ich noch nicht, ich mach die brigitte "Vollwert-Diät".

die Rezepte sind wirklich super lecker, hab auch noch andere Bücher dazu.
Manchmal ist das einkaufen lästig, aber ich muss sagen mit der Zeit komm ich damit immer besser zurecht.

Auch wie ich die Rezepte aufeinander abstimmen kann das nicht immer was überbleibt an Zutaten.

Fände es schön wenn wir ein wenig Erfahrungen austauschen könnten.

lg marylin

[Karla]

Oh ich hatte heute das Risotto (in der Heftbeilage irgendwo auf der rechten Seite) Hab die Möhren mit roter Paprika ausgetauscht und noch eine Scheibe fettarmen Käse (so Schmelzkäse) dazu...war suuuper lecker!!!!!

[Dadane]

Ja also das mit dem Einkaufen kenne ich. Dachte ich mach es mal schlau und kauf alles für eine Woche ein. Das passt ja alles gar nicht in meinen Kühlschrank rein

Das was mich ein wenig stört ist, dass man ja für jedes Gericht eine andere Salatsorte braucht. Hier mal 100g Chicoree, da 3 handvoll Feldsalat und bei diesem wieder nur drei Blätter vom Kopfsalat. Zum Glück kann man dieses Hindernis noch ganz gut umgehen....hab Salatherzen gekauft und der wird jetzt einfach überall verwendet

Ja also diese Energiedichtesache finde ich wirklich toll. Ich hab fast nie Hunger (außer Abends wenn ich Fernsehe...da will ich so gerne was zum knabbern....also auch nicht direkt Hunger muss ich ja zugeben). Habe mir jetzt für zwischendrin zuckerfreie Bonbons gekauft, weil ich bin doch eine seeehr Süße (und eigentlich auch ne Herzhafte...........ich esse einfach doch zu gerne ^^) und dann mal so ein Bonbon zwischendrin und der Tag läuft wie geschmiert. Auch jetzt wenn ich bei der Arbeit bin und da mal Lust auf was zum im Mund haben habe....hab hier früher Tütenweise Gummitiere und anderen Kram vernichtet.... (von nix kommt nix)

Bei mir gabs heute übrigens den Lachs mit Kolhrabicreme. Hammerhart was man nicht so alles mit Gemüse machen kann Also diese Kohlrabicreme vor allem....ich glaub ich kann mit allen Rezepten, die ich bisher so gemacht habe auch bei meiner Familie und selbst bei meinem Freund richtig punkten!

Freue mich auf eure Antworten

[Karla]

Mein Freund kam gestern ganz spät nach Hause und hat die Portion noch gegessen - schade. Hatte gehofft er isst es nicht und ich kann heute nochmal das leckere Risotto essen... *grins*

Weiß noch nicht, was ich heute essen.

Heute morgen gab es Sonnenblumenkernborot mit Brunch, Putenbrust und Tomate.

Das mit dem Einkaufen kenn ich. Aber ich muss sagen, dass ich das Gemüse auch so noch zwischendurch esse etc. Und meist bleiben nicht so Rest, die ich nicht nicht verwerten kann.

[Dadane]

Ja ich koche ja nach dem Plan. Also so genau nach dem Plan, den die in dem Haft vorgeben. Die machen das dann schon so, dass dann Gerichte, die das selbe benötigen auch in der selben Woche gekocht werden.

Die meisten sind ja für eine Person nur ausglegt, wenn es ein Zwei-Personen-Gericht ist, dann hat man auch mal einen Tag Kochpause.

Bei mir gibt es deswegen heute nochmal Lachs mit Kohlrabicreme und zum Abend einen Tortellinisalat. Snack heute dann eine Sandorn-Ingwer-Milch. Da bin ich gespannt. Hat lange genug gedauert Sandornsirup zu finden

[Karla]

Oh, für den Tortellinisalat hab ich auch Zutaten hier...

[Dadane]

Ja der ist sehr lecker....und das war das erste mal, dass ich Fenchel gegessen habe. Kenne das sonst nur in Teeform.

Schon interessant wenn man vor so einem Gemüse steht und nicht weiß was davon essbar ist und wie man es schneiden soll Hat aber geklappt und ich muss sagen der Fenchel schmeckt echt gut. Brauche die andere Hälfte der Knolle noch für die Forellen-Wraps mit dem Fenchelsalat an diesem Wochenende. Das wird auch interessant, wenn Fenchel dann die Hauptkomponente ist und nicht in einem Meer aus anderen Gemüsesorten untergeht.

Ich lerne ganz neue Geschmacksdimensionen kennen.

[Karla]

Ich mag Fenchel nicht und werde den auch mit Paprika austauschen.

[marylin23]

Zitat von Dadane Ja der ist sehr lecker....und das war das erste mal, dass ich Fenchel gegessen habe. Schon interessant wenn man vor so einem Gemüse steht und nicht weiß was davon essbar ist und wie man es schneiden soll

so ging es mir auch mit dem Fenchel, und ich muss sagen das ich Fenchel mitlerweile sehr mag.

Mit dem Einkaufen komm ich mitlerweile wirklich gut zurecht und auch mit der Vorratshaltung.

Ich hat heute einen leckeren Rohkost-Mozarella Salat und Vollkornbrötchen dazu. War sehr lecker.
Finde auch gut das man viele der Sachen auch Vorbereiten kann und sie mitnehmen kann (gut wenn man arbeitet oder viel unterwegs ist)