Da ich auf alle Arten von Zucker seit längerem konsequent verzichte, ist Stevia eine -wie ich finde- leckere Alternative.
Abends trinke ich gerne einen Mate Tee mit Milch und ein paar Tropfen Steviasirup, ganz fein.
Infos zu Stevia gibt es hier:
Willkommen bei Freestevia - der weltgrößten Infoseite zu Stevia rebaudiana
Hier findet sich auch eine Grafik über die Auswirkung von Stevia und anderen Zuckern auf die produzierte Insulinmenge.
Dort wurden verschiedene Produkte getestet und aufgrund der Ergebnisse bestelle ich hier:
MedHerbs - Stevia
Für Cafe, bzw. Espresso nehmen wir das
ChrysaNova. Damit wollen wir diesen Herbst auch mal Marmelade herstellen. Für Tee verwende ich den Sirup, da hier die ganze Pflanze mit all ihren Sekundärstoffe enthalten ist. Schmeckt ein bißchen wie Lakritz. Ich mag es sehr gern.
Das Stevia Fluid Nova allerdings schmeckt mir nicht. Da kommt das Konservierungsmittel zu sehr durch.
Bei uns gibt es Stevia im Reformhaus, aber da kosten 50g 14 Euro - etwas viel. Im Internet gibt es eine größere Auswahl, denn es gibt ja Pulver, Tabletten, Sirup und Flüssigkeit und auch bessere Preise.
Bisher ist Stevia bei uns nur als Kosmetikum zugelassen, daher darf es eigentlich im Laden unter Süßstoffen gar nicht verkauft werden. Ich wünsche mir, das sich das ändert in den nächsten Jahren, ist in Arbeit. Aber die Zuckerlobby findet das bestimmt nicht so gut.
VG
julisa
Linear-Darstellung
