Metabolic Balance Erhaltungsphase Austausch

[inita]

Ihr Lieben,

einige von Euch haben den Shiitake ..... andere haben ihn villt. schon probiert und ihn als etwas gummihaft erlebt.

Ich möchte Euch hier etwas aufschreiben, was ich heute über ihn gefunden habe (und morgen wird gleich ein ganzes Pfund von gekauft - da kenn ich nix!

Der Shiitake enthält ein breites Spektrum an Biovitalstoffen. Dazu gehören essenzielle Aminosäuren und viele Mineralstoffe wie etwa Eisen, Kalzium, Kalium und Zink. Darüber hinaus enthält der Shiitake B-Vitamine, wie z. B. Folsäure und Niacin sowie das Provitamin D.

Einige Wirkungen sind inzwischen auch in Deutschland untersucht. Studien zeigen, dass Inhaltsstoffe des Shiitake einen hohen Cholesterinspiegel senken und die Abwerhkräfte gegen Virusinfektionen stärken.

Auch an der Uni Weihenstephan wurde der Shiitake untersucht. Die Ergebnisse waren eindeutig. Shiitakepilze - genauer der Inhaltsstoff Eritadenin - senken das schlechte LDL-Cholesterin und erhöhen gleichzeitig das gute HDL-Cholesterin.

Der Pilz ist ebenfalls eindeutig hocheffektiv antiviral und antitumoral wirkend.

Die Widerstandskraft gegenüber Virusinfektionen (z. B. Grippe) wird stark erhöht. Schon 100-200g Frischpilze täglich oder runde 1-2g Shiitake-Extrakt reichen dafür aus.

Auch bei Rheuma und Arthritis wirkt der Shiitake effektiv, er reduziert Entzündungen sowie Schmerzen und die damit einhergehenden Bewegungseinschränkungen.

Manchmal treten Unverträglichkeiten auf. Solche zeigen sich relativ schnell nach dem Verzehr durch Hautrötungen. Sollten diee auftreten, ist vom Verzehr eher abzuraten.

Wer sich mehr über die sagenhaften Wirkungen von Heilpilzen (es gibt derer noch sehr viel mehr, oft in Form von Pulver oder Tabletten oder Extrakten) informieren möchte kann mal hier gucken: www.heilpilze.de (Website geht wohl grade nicht? Dann einfach unter Heilpilzen guggeln).

Wir haben soviele, so unglaublich gute Heilmittel in unserer Natur ....

Liebe Grüße
Inita

[brigri]

Hallo ihr Lieben,

bin auch mal wieder da. Nach ein paar Tagen in Berlin, Stuttgart und am Schliersee arbeite ich wieder drei Wochen und fliege dann für 2 Wochen nach Rhodos.

inita das mit der Muskel- und Fettmasse ist ja ganz schön krass. Ich glaube ich habe auch mehr Fett- als Muskelmasse. Ist aber auch kein Wunder da ich sportlich die größte Niete bin. Außer Spaziergängen und kleinen Wanderungen bewege ich mich nicht wirklich sportlich. Na ja es kann sich aber alles noch ändern.

Shiitake Pilze ess ich auch des öfteren. Mir schmecken sie gut. Mache mir da meistens Gemüse mit Shiitake Pilzen. Wußte gar nicht dass die so gesund sind. Vielen Dank für Deine tollen Hinweise.

Ach übrigens hatte gestern einen Obsttag und bis ich in den Urlaub fahre gibt es nur noch die strenge Phase (mit Öl) Habe einen Schock bekommen als ich mich gestern wog. Da war schon eine 7 wieder vorne dran. Hätte heulen können. Aber selber schuld. Habe wieder die gleiche Motivation wie vor zwei Jahren und gehe das ganze gelassen an denn ich weiß nach ein paar Tagen fühle ich mich wieder pudelwohl und freue mich wenn die Pfunde wieder purzeln.


Bis bald wieder

[Beate10]

guten morgen ihr lieben,
so schönes wetter und das freibad hat nur noch bis zum nächsten wochenende auf, mädels !
also , das muß noch ein bißchen ausgekostet werden, denn ein hallenbad gibt´s bisher in unserer kleinstadt nicht - es soll aber demnächst eins gebaut werden - dann ist das ende der schwimmsaison kein ende für 7 monate mehr. *freu*

INITA,
mach die messung auf deiner bio-impedanz-waage in ein paar tagen ruhig noch mal - bestimmt sieht es dann schon wieder besser aus. wie groß ist denn die abweichung in prozent vom letzten meßergebnis ? - die schwankungen sind ja von vielen faktoren abhängig; natürlich auch von veränderungen im trainings- und essverhalten; da hast du recht. mein körper reagiert da ebenfalls wie ein seismograph - das weißt du ja. dennoch schwanken die werte auch von tag zu tag, ohne das wir etwas "falsch" gemacht hätten.
für mich wäre das körpergefühl der eindeutigere maßstab - wenn du da das gefühl hast, einen schlechten tausch gemacht zu haben, bin ich bei dir sicher, dass du schon bald aktiv wirst. - ein bißchen anders trainieren als bisher, und stoffi kommt aus dem gemütlichen schlendrian schnell wieder raus.

KERLI,
stimmt, unsere runde ist klein geworden. sind noch einige in urlaub ? KABEMA ? TOFFI-FEE ?
sag mal SIGRID, bist du oma geworden ? herzlichen glückwunsch nachträglich !


...aber nicht alle sind in urlaub. einige lesen in ihrerer knappen zeit stets mit; das weiß ich !
und deshalb möchte ich dir ,

LIEBE TSUKUBA
von herzen liebe grüße schicken !
dankeschön für deine nachricht, hab mir schon sorgen gemacht. ich schreibe dir ganz bald zurück.

SHIKARA,
danke für deine info´s zum tauchen. ob ich´s irgendwann noch probier, weiß ich nicht. vermutlich liegen mir andere sportarten wirklich mehr, obwohl ich die bilder von der welt unter wasser absolut faszinierend finde.

BRIGRI,
bis zum urlaub kriegst du das wieder hin. du bist doch unser aushängeschild in sachen disziplin, und am längsten von allen dabei !
wann fährst du in urlaub ?

ihr lieben, ich hatte wenig zeit in der letzten woche.
entschuldigt, wenn ich wen vergessen hab, hatte nicht alles nachgelesen.
ich wünsch euch allen einen schönen dienstag,
jetzt pack ich die schwimmtasche ...

lg, bea

[kerli]

Guten Morgen

@Brigri, ich habe auch noch knapp 3 Wochen bis zu unserem Urlaub auf Fuerteventura und habe mir vorgenommen mir da noch ein kleines Negativpolster anzulegen. Also einen Puffer an Minusgewicht, damit ich im Urlaub nicht meine Schallmauer durchbreche. Ich denke, das macht Sinn. Wünsche uns Beiden gute Erfolge!!!!!

@inita, Du kommst mit wertvollen Informationen. Ich habe auch Shiitake-Pilze auf meinem Plan, habe sie aber wegen der Fülle der Lebensmittelauswahl noch nicht zubereitet. Das wird sich jetzt ändern!!!! Danke Dir!!!

Allen einen guten mb-Tag und
liebe Grüße

Sigrid

[fishli]

Ich lebe auch noch, komme aber nicht so viel zum Schreiben, da mal wieder viel Arbeit. Als Selbständige erledigt keine Vertretung die Sachen, die im Urlaub aufgelaufen sind. Uff.
Shiitake - ich finde die super lecker (hatte sie auch nicht auf dem Plan, aber esse sie gerne)! Ich mache ab und an eine gemischte Pilzpfanne damit. Mjam... gerade gibt es ja auch frische Pfifferlinge, Champignons ja immer. Schön viel Petersilie drauf.
Meine neueste Leidenschaft ist Leinöl. Das gebe ich zur Zeit immer in den Joghurt, manchmal auch einfach auf den Teller, etwas grobes Salz dazu und Brot reintunken. Boah, was lecker! Ich hatte es bis vor kurzem nie probiert, weil ich dachte, es schmeckt streng. Ich finde den Geschmack aber angenehm mild!

[Beate10]

fishli,
welches leinöl benutzt du ? ich hatte im vergangenen jahr mal welches, dass einen wirklich unangenehmen geschmack hatte. vielleicht war es einfach nur die falsche marke ? es enthält ja sehr wertvolle fettsäuren - also ein geschmacklich akzeptables würde ich nochmal wagen...

[fishli]

Meins ist von Rapunzel. Habe ich im Bioladen gefunden. Kleine Flasche, die lagere ich auch im Kühlschrank. Ich finde dass z.B. Rapsöl viel strenger schmeckt (das mag ich nämlich gar nicht)!

[KaBeMa]

Hallihallo meine Lieben,
Karin is back! Leider ist unser Urlaub zu Ende und ich sitze seit gestern wieder an meinem Schreibtisch und wühle mich durch meterhohe Berge an Post. Ich bin schon einige Tage wieder daheim, konnte mich aber nicht melden, weil der Internet Explorer mißgelaunt war. So mußte ich auf meinen Schwiegersohn warten, der gerade aus dem Urlaub zurück das Gerät wieder in Ordnung bringen mußte. Aber jetzt schreibe ich gerade in der Schule, obwohl das ja nicht ganz legal ist.
Was soll ich sagen, außer dass der Urlaub einfach genial war! Wer Interesse hat, mehr über das MB-Hotel zu erfahren, dem schreibe ich gerne ein PN, denn das würde den Rahmen hier sprengen. Kurz gesagt, es war einfach nur phantastisch und es lohnt sich in jedem Fall. Mein Mann hat toll abgenommen, mittlerweile hat er in 4 Wochen schon 8 kg geschafft und es geht ihm super. Schon nach einer Woche waren die Atemwege frei und er konnte auf sein Asthmaspray verzichten. Damit hatten wir nun gar nicht gerechnet und sind deshalb besonders erfreut darüber. Seine Blutdrucksenker konnte er schon in der zweiten Woche halbieren, an manchen Tagen an denen wir sehr viel gewandert sind, konnte er gar keine einnehmen, weil der Blutdruck sowieso schon im Keller war. Also bei ihm Erfolg rundum. Mittlerweile sieht er wieder so richtig knackig aus, kein Bauchansatz mehr zu sehen. Ich muss ihn wirklich loben, er ist sehr diszipliniert. Nachdem er sein Wunschgewicht eigentlich schon erreicht hat, wollte er sich vorgestern zum Fisch ein Gläschen Roséwein gönnen. Es hat ihm überhaupt nicht geschmeckt, er fand den Wein pappsüß und hat ihn bis zur Unkenntlichkeit mit Wasser verdünnt. So kann's mit MB gehen, vorher hat er ihm durchaus gut geschmeckt.
Mir ist es essenstechnisch im Urlaub auch sehr gut gegangen. Ich habe nochmal dicke 2 kg verloren und das bei supertoller MB-Kost und sogar mal einem Stückle Zwetschgenkuchen. Vor dem Urlaub hatte ich mir neue, sündhaft teuere Hosen genehmigt, die jetzt schon wieder großzügig an meinen Oberschenkeln baumeln. Und das in Gr. 38!!! Niemals hätte ich daran vor einem Jahr gedacht. Mir geht es zur Zeit einfach nur gut.
So fiel mir der Arbeitsanfang gestern nicht sehr schwer, iirgendwie habe ich mich sogar auf meine gewohnte Umgebung gefreut (echt jetzt!).
Leider bin ich gerade nicht so auf dem Laufenden, weil wie gesagt mein PC bzw. der Internet Explorer unpässlich war. Muss heute Abend mal die Seiten zurückblättern und nachlesen, was so alles passiert ist.
Ich hoffe, Euch allen geht es prima und Ihr seid wieder gut erholt aus dem Urlaub zurück oder wart die ganze Zeit zufrieden und glücklich daheim.
Ab sofort bin ich wieder mit im Boot!
Euch alles Liebe, ich freue mich, dass ich wieder da bin und mit Euch so toll über MB plaudern kann (und natürlich über alles andere Plaudernswerte).

[inita]

Beate, das ist eine Waage, die ich nur alle drei Monate benutze und die absolut zuverlässig funktioniert. Es geht nicht darum, ob sie immer "richtig" misst wie eine professionelle Bio-Impedanzanalyse - es geht mir darum, ihre Bewegungen zu sehen. Und die Werte haben mich ein gutes halbes Jahr zurückgeworfen ..... denn die Waage bewegte sich IMMER nur in einigen 0,1 ..... Schritten. Also, wenn ich dir sage, es sind 0,5 mehr Fett und 0,5 weniger Muskeln, wirst du sagen, das macht doch nichts, aber du musst die Relation sehen, WIELANGE es überhaupt jemals dauert, dass sich die Waage bei mir um 0,1 bei mir bewegte ..... und der Punkt ist auch, dass ich das Fett "merke" ....

Also, ich denke schon, dass das eine wichtige "Lektion" ist, was eben die KHs anbelangt. Und im "Alter" verlierst du einfach ganz schnell Muckis und legst es im Gegenzug Fett drauf, egal wie schlank zu bist. Du kannst schlank UND fett gleichzeitig sein ab einem bestimmten Alter ..... daher ist deine Sportbegeisterung nur gut ....

Hallo, Kabema .... schön wieder von dir zu höpren! 2 Kilos, super! Oh, das Hotel, bitte, würde mich interessieren. Aber ich will keinen Plan mehr haben und auch keine Beratung, kann man da auch als MB-Oldie hin? Du hast ja auch keinen neuen Plan gebraucht ....

@all - Leinöl ist total toll, aber je nach Ernte und Verarbeitung kann es echt bitter schmecken, was sich aber in Joghurt und Quark "nivelliert". Meines ist aus dem Bioladen von BYODO und hinten steht steht drauf, dass unerwünschte Bitterstoffe rausgefiltert wurden. Wie gut das ist, weiss ich natürlich nicht (das Rausfiltern der Bitterstoffe).

LG Inita

[Toffi-Fee]

Nanana, was ist das denn für ein unkonstruktives Genöle, dass Toffi-Fee zu lange im Urlaub abhängt - da komm ich doch gleich wieder zurück und über euch, meine lieben Durchhalte-Mädels!!!! Gönnt doch einer alten geplagten Frau auch mal was (z.B. drei wunderbare Urlaubswochen im heißen Südfrankreich...). Ich war ja in der allergrößten Versuchung, den Urlaub bis zum Sankt-Nimmerleinstag auszuweiten, aber die Sehnsucht (und meine lieben Mitreisenden) hat mich dann halt doch zurückgetrieben....
Im Gegensatz zu euch superfleißigen Urlauberinnen war ich stinkefaul, die anstrengendste Tätigkeit war das Umblättern von unzähligen Buchseiten - o.k., im Meer bin ich auch noch rumgepaddelt (schulterschmerzfrei!!!) und der Armbeugemuskel wurde durch Roséflaschenheben zuverlässig trainiert, außerdem musste ich alle neuen Geschäftchen in Montpellier abklappern (und das sind viele...) - aber mehr war bei der Hitze einfach nicht drin - und das war auch gut so!!!!!! Ich bin so richtig gut erholt und hab jetzt wieder Nerven wie Breitbandnudeln, dass war heut morgen beim Anblick meines "zugemüllten" Schreibtisches schon sehr wertvoll....
Vielleicht schaff ich's noch, ein Urlaubsbildle von mir reinzustellen (mein Mann hat sich den Urlaub über mit seiner neuen Spiegelreflex-Kamera amüsiert - schön, wenn das Kind was zum Spielen hat und beschäftigt ist...) - dann habt ihr mal wieder was zu lachen....