Metabolic Balance Erhaltungsphase Austausch

[inita]

Also, ich kauf die Austernpilze immer im Bio-Laden.

Ja, stimmt, sie sehen nicht gerade so dolle aus. Aber sie sind "in Ordnung", die dürften da sonst eigentlich nicht liegen (wo auch immer). Du kannst ja sicherheitshalber mal fragen, ob die ok sind, so wie die aussehen ....

Und dann werden sie in schmale Streifchen geschnitten und knusprig gebraten.

LG Inita

[Beate10]

hallöle,
hattet ihr alle einen schönen 3. advent ? ich hoffe es doch sehr !
habe vorhin weihnachtsplätzchen gebacken aus dinkelvk.-mehl, rohrohrzucker , butter und haselnüssen. mmh, genial sind die vom geschmack, dank bobbels guter zutaten-tips, die sich nicht allein für muffins empfehlen, muß ich euch sagen.

maulwurf,
wie schön ! gratuliere zu deiner guten zeit. für 5 km ist ist das doch recht flott. wie gings denn deinem fuß dabei ? bist du um die erkältung rumgekommen ?
viel spaß beim tanzen; ach menno, da guck ich ganz neidisch. aber es freut mich für dich !

musica, inita,
hab die austernpilze auch schon in mehr oder weniger appetitlicher form gesehen. also, wenn sie schimmelig oder so komisch "pelzig" aussehen, ist mir das auch nicht so geheuer. frische ware ist fest und in form, die ist nicht pelzig oder farblich unappetitlich. habe so maddelige pilze auch schon mal in nem laden gesehen und die dann lieber nicht genommen.

sibi,
du bist ja schon unser mb-wunder. sag, was wiegst du denn jetzt noch ? ist es vorne schon eine 5 ?
laß dich mal richtig von der mama verwöhnen, die kennt dich bestimmt auch noch nicht mit deinem neuen gewicht , oder ?

schönen abend, ihr lieben, gruss, bea

[sibi]

hi beate

ne, zum guten glück ist da (noch) keine 5 zu sehen, ich will das eigentlich gar nicht aber wenn mein körper das will, dann lass ich ihn - kann ja nicht mehr machen, als einfach essen die waage hat heute 60,85 angezeigt, mein absolutes tiefstgewicht, und das spannende dran ist, ich habs irgendwie gefühlt, dass da noch was weg ist, sehen tu ich's nicht, zudem ändern sich wohl die proportionen einfach noch - muss mich wohl mal wieder vermessen! (und rausfinden wo die hüfte gemessen wird *g*)

und jooo meine mum hat mich gerade bei mb-start gesehen, sie war im august bei mir zu besuch als ich gerade gestartet bin! ich freu mich soooo was auf sie, es ist nicht immer einfach so ohne sie...

ich hab shiitake und austernpilze noch nie versucht, schmecken die gut?

lg sibi

[Beate10]

hi sibi,
habe nur austernpilze auf meinem plan. mir schmecken die sehr gut ! der austernpilz wird auch kalbfleischpilz genannt, ist extrem reich an hochwertigem eiweiß und kalbfleischartig im geschmack. probier doch mal, und bereite ihn so zu, wie inita oben geschrieben hat. dazu ist wildreis lecker und ein frischer salat oder geschmortes gemüse.
zu shi-take können die anderen dir sicher mehr sagen. würde mich natürlich auch interessieren.
wie lange bleibst du denn bei deiner mama ? lebt sie schon lange in prag ?
schönen abend, viele grüsse, bea

[Maulwurf73]

Hallo,

heute war das die 5 km -Strecke, ich habe während des Laufs meine Musik gehört, damit ich beim Runterzählen nicht schon einen Puls von 150 bekomme, bevor ich überhaupt losgelaufen bin!! (Hatte ich bei meinem ersten Lauf)

Durchschnittspuls war 165, der höchste auf den letzten 400m, wo ich noch ein kleines bisschen Gas geben konnte, war 177. Für einen Wettkampf doch prima!

So, jetzt habe ich noch 14 Tage Zeit, mich auf die 10 km an Sylvester vorzubereiten.

@beate
Meinem Fuß geht es wieder gut, von dem Tag an, an dem ich wieder mit dem Training begonnen habe, ging es steil bergauf, genau wie mein Sportmediziner prophezeit hat.
Bin gestern mit 2 Aspirin plus C, Dinkelkissen und Wärmflasche ins Bett, gut geschwitzt und dann war die Erkältung nochmal abgewendet.
Zumindestens für heute, wie es morgen aussieht, schaun wir mal!

Ich soll euch einen schönen Gruß von meinem Mann bestellen, er hätte mich umgetauft in "Rennmaulwurf".

Pssst, am Samstag hat mein Schatz mir im Bad gesagt, ich hätte wieder eine tolle Figur und er wäre ganz stolz auf mich, dass ich das alles so schaffe. Hach, Mädels, mehr brauch man doch nicht für den Lebkuchenslalom, oder?

Gruß Maulwurf

[inita]

Ich brate beide Pilzsorten immer scharf in Kokosöl an .... Mir schmecken sie herrlich. Auch wenn einige sagen, dass Shiitake immer ein bissel auch "gummiartig" seien. Find ich nicht ... aber wollt ich sicherheitshalber zitieren.

Ausserdem sind sie MEGAGESUND. Beide Pilzsorten haben in unserer Kultur leider keine genügende Presse (sie erhöhen das HDL, senken den Blutdruck und den Insulinspiegel ... werden in der alternativen Krebstherapie eingesetzt .... ist vielleicht bei uns nicht so erwünscht????).

LG Inita

[moppel-ich]

Hallo Ihr Lieben,

so, jetzt werde ich mich doch noch mal auf die Austernpilze einlassen.. Bis dato konnte ich eigentlich nicht viel damit anfangen. Aber wenn die doch so gesund sind ...... probier ich es noch mal.

Vielen Dank für Eure Infos. Es ist immer wieder erstaunlich, wieviel Wissen und Kenntnisse ihr alle habt. Das hilft ungemein!!!!!!

Wie immer kurz vor Weihnachten kommt von meinem Mann die obligatorische Frage, was ich mir denn wünsche????? Fragt er immer, damit er dann am 23. losgehen kann, um ein Geschenk zu besorgen.
(Anmerkung am Rande: in der Beziehung ist er leider nicht der beste Mann von Welt)

Anfangsist mir da auch viel eingefallen: Schicke Unterwäsche,(ja Inita, das macht mit neuer Figur einfach mehr Spass!), neue Klamotten, Handtasche usw.

Aber nee, stop... das kann es dann doch nicht sein!!!!!! Was wünsche ich wirklich für mich????
..... den Weg mit MB weiter zugehen!
..... nie wieder so dick zu werden!
...... weiterhin achtsam mit mir umgehen und sich nicht wieder im
Stress verlieren

und ... ich denke noch!

Was wünscht Ihr Euch???????????
.

[sibi]

@beate

sie lebt seit 3.5 jahren in prag und geniesst es, die erste zeit als sie weg war, war schlimm für mich - wir haben eine super beziehung! öfters würd ich mir wünschen, sie würde näher wohnen, aber das ist irgendwie egoistisch von mir. ich finde es muss ihr gut gehen und sooo weit weg ist prag auch nicht, ich kann halt nicht mehr einfach auf die schnelle zu ihr...

wir bleiben 4 tage da, und dann kommt sie wohl wieder im frühling zu mir und ich reise dann wieder zu ihr, auch irgendwann im frühling/sommer

ok, dann versuch ich wohl mal die pilze, mal gucken wann das sein wird! bin nicht so "pilzig"

@moppel-ich

ich bin wunschlos glücklich gibts denn so was?? also doch, ich wünsch mir das meine schilddrüsenwerte sich von selber noch verbessern und das das jahr 2008 besser wird als dieses jahr (ist für mich nicht so prima gelaufen im 07 halt irgendwie). dann wünsch ich mir noch viiiele leckere mb-speisen und dass es so weitergehen mag mit dieser wunderbaren nahrungsumstellung!

lg und guts nächtle euch

sibi

[inita]

Oh Gott, maulwurf ... wie soll ich das denn je schaffen???? Ein so hoher Puls über eine so lange Zeit?!

Ich glaube, ich hinterfrage mein Ziel nochmal (=Halbmarathon).

Grübel.

So, war essen, um 20 Uhr bei Italiener. Serviert wurde um 20:30 Uhr. Absolut MB-like. Zum Nachtisch 1 Glas Rotwein. Und nun habe ich Hunger ohne Ende. Könnte ein Schwein verspeisen. Das soll mir eine Lehre sein.

Weiss gar nicht, wie ich mit dem Hunger noch schlafen soll.

Liebe Grüße
Inita

[Maulwurf73]

@Inita
Mach mal einen kleinen Lauf mit, einfach so und du wirst sehen, dass bei "Eventanfängern" der Puls absolut hochschießt, wenn der Starter anfängt herunter zu zählen. Das wird langsam mit der Routine besser, hat man mir gesagt. Auf jeden Fall läuft es sich etwas anders als im Training.
Wenn man zum 10. Mal startet, wird das sicher anders sein.

@all
Tja,was wünsche ich mir?
Eigentlich nur, dass es sich arbeitstechnisch so regelt, dass ich meine stelle hier behalten kann und nicht mit Mann und Kind umziehen und Haus verkaufen muss. Mit allem anderen bin ich so zufrieden und glücklich, wie es ist!!