Metabolic Balance Erfahrung Teil II neuer Thread

[mergin]

@ all
melde mich auch wieder einmal und wünsche allen neuen und wiedereinsteigern eine super start und natürlich den anderen eine tolle woche

@ anit
das mit dem ausmisten vom schrank kenne ich - habe ich auch schon hinter mir - gott sei dank habe ich ein paar klamotten von früher aufgehoben und die sind jetzt gerade dran

[anit]

Zitat von mergin @ anit das mit dem ausmisten vom schrank kenne ich - habe ich auch schon hinter mir - gott sei dank habe ich ein paar klamotten von früher aufgehoben und die sind jetzt gerade dran

Guten Morgen zusammen!

Mergin, da hast Du wirklich Glück. Ich habe leider gar nichts mehr und muss alles neu kaufen. Aber das wird Stück für Stück gehen, sonst spielt das Konto nicht mit und es wird wahnsinnig viel Spaß machen.

[ina10]

guten Morgen,
hat jemand Erfahrungen mit Mangos? Ich habe immer Probleme damit, ich mag sie sehr gerne. Aber die richtige zu finden, ist das Problem. Sind sie weich und ich schäle sie, ist sie oft ganz matschig vom vielen Drücken im Laden. (bräunliche Färbung) und sie schmeckt dann auch nicht mehr. Heute mußte ich eine ganze Mango wegwerfen. Man kann aussen nicht sehen, was innen ist. Jetzt habe ich überlegt, man müsste sie auch nachreifen lassen können so daß ich dann auch unreife kaufen könnte.
Aber wie lange muß sie nachreifen, in Zeitungspapier einpacken, habe ich gelesen. Und dann im Kühlschrank oder nicht?
Kann mir jemand Tips geben?
Ina

[sternschnuppe73]

Hallo Ina,

also ich lasse Mango, die noch fest sind an einem dunklen Ort in der Küche liegen (kannst sie auch einwickeln). Wenn man sie in den Kühlschrank tut, reifen sie nicht mehr nach.

Allerdings geht bei Lagerung auch immer Vitamine verloren, hab da auch noch nicht das optimal gefunde bzw. nehem halt noch so Vitamine zu mir.

LG sternschnuppe

[feuerchen]

hallo Ina
nein nicht in den Kühlschrank. In Zeitungspapier ist richtig, und dann bei Zimmertemeratur lagern. Ich lege sie immer in Nähe oder auf die Heizung. geht super

lg feuerchen

[Deonara]

oder mango zusammen mit apfel in eine tüte geht noch besser.

[mergin]

ich kaufe mir auch meistens die nicht so reifen mangos und lege sie dann zu den äpfeln und die sind dann auch meistens sehr gut
habe aber letztens noch feste papayas gekauft und da war die schale außen schon etwas komisch - die papaya aber nicht besonders gut

[joergle]

Zitat von ina10 guten Morgen, hat jemand Erfahrungen mit Mangos? Ich habe immer Probleme damit, ich mag sie sehr gerne. Aber die richtige zu finden, ist das Problem. Sind sie weich und ich schäle sie, ist sie oft ganz matschig vom vielen Drücken im Laden. (bräunliche Färbung) und sie schmeckt dann auch nicht mehr. Heute mußte ich eine ganze Mango wegwerfen. Man kann aussen nicht sehen, was innen ist. Jetzt habe ich überlegt, man müsste sie auch nachreifen lassen können so daß ich dann auch unreife kaufen könnte. Aber wie lange muß sie nachreifen, in Zeitungspapier einpacken, habe ich gelesen. Und dann im Kühlschrank oder nicht? Kann mir jemand Tips geben? Ina

Hi,

ich bin auch Mango Fan. Da gibts die ganze Palette von grasgrün und ungenießbar bis reif und einfach super. Bei uns im Edeka waren letzte Woche Mangos im Angebot für 39 Cent. Die waren aber grasgrün und steinhart. Kann mir nicht vorstellen das die jemals genießbar werden. Mein Feinkosthändler hat 2 Sorten. Die billigen (1,70 Euro) sind grün mit gelben und roten Flecken. Wenn man sie ein paar Tage liegen läßt, dann kann man sie essen. Ihr Fruchfleisch ist anfangs hellgelb und wird dann gelb. Sie schmecken einigermaßen. Aber die richtig guten sind die vollreifen Flugmangos (3 bis 4 Euro/St.). Die sollte man baldmöglichst essen. Ihr Fruchtfleisch ist orangfarben und einfach super. Die sollte man aber nicht mehr liegen lassen, weil sie sonst anfangen zu gären.
Papayas find ich nicht so gut. Da sie nicht mehr nachreifen sollte man die reifsten nehmen. Man muß garnicht drücken. Wenn sie überwiegend tiefgelb sind und sich bereits erste graue Gammelpunkte zeigen, dann sind sie reif und ihr Fruchtfleisch hat eine dunkle Farbe.
Mein Feinkosthändler hat auch noch Riesenpapayas im Angebot. Hab mich aber bisher noch nicht getraut so ein 6 Euro Monster zu kaufen. Kennt ihr die?

Jörg - 107,0

[mergin]

Zitat von joergle Mein Feinkosthändler hat auch noch Riesenpapayas im Angebot. Hab mich aber bisher noch nicht getraut so ein 6 Euro Monster zu kaufen. Kennt ihr die?

@ joergle
gratuliere dir zu deiner ständigen und super abnahme
die riesenpapaya habe ich schon gekauft und die sind auch super im geschmack - nur musst du die auch gleich essen und die ganze zeit nur papaya schmeckt mir auch nicht

[joergle]

Zitat von mergin @ joergle gratuliere dir zu deiner ständigen und super abnahme

Danke mergin,

dabei könnte es vermutlich noch mehr sein. Nasche jeden Abend noch vor dem Schlafengehen ca. 100 g Käse (meistens Emmentaler). Dabei hab ich keinen Hunger sondern nur Fresslust^^.

Grüsse Jörg - 107,0