Walpe
Ich mache diesen Hamburger Heute zum 1. Mal.
Habe mir das so vorgestellt:
Das Trutenhackfleisch gut würzen.
Eine kleine Zwiebel fein hacken, Lauch in feine Streifchen schneiden.
Zwiebeln in einem Eslöffel Rapsöl anbraten, Lauch dazugeben, und dann das Ganze ca. 3-5 Minuten dämpfen. Ein wenig auskühlen lassen, unter das gewüürzte Hackfleisch mischen, und Bällchen oder Hamburger formen.
Die Bällchen oder Hamburger wieder im Rapsöl braten. Vielleicht ein Bällchen ohne Gemüse. zum Starten.
Ich denke so sollte das klappen. Werde berichten.
