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  #10451 (permalink)  
Alt 06.07.2008, 12:09
Benutzerbild von Biga
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Hallo Schwänchen,

na, wie gehts dir mit den Kartoffeln? Ich habe am Anfang auch einen Reis- und einen Kartoffeltag gemacht. Kartoffeln zum Frühstück fand ich echt komisch, aber es ging. Das hängt einem dann echt zum Hals raus nach den beiden Tagen. Der Vorteil ist aber, dass man dann auch lange Zeit Kartoffen und Reis absolut nicht im Speiseplan vermisst. Und ab morgen darfst du ja dann richtig essen.

Was hast du denn so auf deinem Plan drauf? Ich glaube, du hast auch was von Sojajoghurt und Tofu und so geschrieben, oder?

Ich hab das auch auf dem Plan. Meinen Sojajoghurt esse ich meistens zum Frühstück mit Apfel oder Mango und etwas Zimt oder Vanille.

Und Tofu mag ich besonders gern den Räuchertofu schön knusprig angebraten und im Salat. Schmeckt dann fast wie Schinkenwürfel.

Ansonsten finde ich es nach wie vor am einfachsten, mir meine Eiweiß und Gemüseportion zusammen in die Pfanne zu werfen und nach Lust und Laune zu würzen oder mir Salate zu machen.

Rezepte findest du übrigens unter anderem hier:

Rezeptesammlung Metabolic Balance

Na dann: Wünsche dir viel Spaß beim Kochen. Lass es dir schmecken.
__________________
Bianca, MB-Start mit Entlastungstagen am 06.05.2008,Meilensteine: U90 am 22.05.08; U85 am 28.07.08, U80 in Arbeit
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Auch der weiteste Weg beginnt immer mit dem ersten Schritt! (Chin. Sprichwort)
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  #10452 (permalink)  
Alt 06.07.2008, 12:56
Benutzerbild von Süße Qualle
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Hallo Zusammen,

@Sibi

Ja ich essen meine Brotportionen (darf zusätzlich 6 Scheiben essen).
Satt bin ich danach immer. Hab das Brot aber auch schon mal vergessen was mir immer erst nach dem Essen bewußt wurde. Wenn es schnell gehen musste habe ich auch schon mal mein Obst vergessen. Aber Obst danach ist doch kein Muss oder?
Ich bin ab Montag in der erst in der zweiten Woche. D.h. ich esse noch ohne Öl.

Esst ihr Wurst?

@Schwänchen
wie läuft Dein Kartoffeltag? Wie gesagt, bei mir war es so, dass ich zum Mittag schon damit gekämpft habe... Aber wie Biga schon sagte, es ist ganz gut zum abgewöhnen. Man vermisst sie dann nicht so schnell auf dem Speisplan..
Ich tu mich auch etwas schwer, mit meinem Gemüse. Das Gängige wie Brokkoli, Rosenkohl, Karotten, Paprika.. hab ich alles nicht auf meinem Plan und im Geschäft wie R...we gibts keine Pastinake oder Mangold. Das ist auch alles Gemüse was ich nicht unbedingt gerne esse. Die Erste Woche habe ich somit nur Blumenkohl, Spinat, Gurke, Ruccola, Lollo Rosso, und Gewürzgurken gegessen..
Tofu habe ich gar nicht auf meinem Plan. Von daher kann ich dazu auch leider keinen Tipp geben.
Ansonsten komme ich eigentlich ganz gut damit zurecht. Heute Morgen hab ich zum Bsp. 2 Scheiben Pumpernickel mit Gurke und Ei gegessen... Jam jam - war lecker.. Joghurt mache ich mir auch mit Obst und Zimt.
Wieviel Liter musst Du tägl. trinken?

Wünsche Dir Morgen einen guten Start und vergiss nicht Dich zu wiegen und Maß zu nehmen.

@Alle
einen schönen Sonntag

Liebe Grüße
süße Qualle

Geändert von Süße Qualle (06.07.2008 um 12:58 Uhr).
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  #10453 (permalink)  
Alt 06.07.2008, 13:07
Benutzerbild von süße susie
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Hallo,
süße Qualle, dass du im Sommer nicht frierst kann ich mir schon vorstellen. Bei mir wars in der ersten Woche 2,5 kg Abnahme (wobei ich da die Entlastungstage dazugezählt habe!) und danach ca 1 kg pro Woche. Ich hatte allerdings auch nicht so viel vor wie du. Nur Geduld, das wird schon!
Ab der Phase mit Öl wird’s leichter dran zu bleiben und das Essen ist lecker!
Bei Kasseler bin ich mir nicht sicher, aber Hühnerbrust kann man als Aufschnitt essen. Hast du Huhn auf der Liste? Frag doch deine Betreuerin.
Gerade am Anfang ist es gut, die fertigen Sachen mit den vielen komischen Inhaltsstoffen (Zucker, Geschmacksverstärker etc) wegzulassen, damit der Stoffwechsel sich umstellen kann. Speziell Wurst würde ich nicht essen: da ist alles möglich drin (nur nicht Eiweiß in ausreichender menge) und du solltest am Anfang solitäre Eiweiße essen.
Schwänchen: herzlich willkommen und viel Erfolg! Es gibt auch einen rezeptethred (vielleicht klappt das ja mit dem Link) Rezeptesammlung Metabolic Balance
oder die Kochbücher zum Beispiel.


Ich versuche grade wieder ins Programm zurückzukommen, aber das funktioniert nicht so richtig. Vielleicht sollte ich doch auch wieder Entlastungstage einlegen, damit ich aus dem Schummeln rauskomme. Frühstück und Mittagessen sind ok, nach dem Mittagessen geht’s los mit Lust auf Süßes und bei dieser Hitze ist Eis eine ständige Versuchung .....


Viel Erfolg für alle!
__________________
Erster Start MB Februar 2007, 8 kg abgenommen
Neustart Januar 2008, 3 kg wieder weg
Versuch das Zielgewicht weiter zu senken: Juli 2008
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  #10454 (permalink)  
Alt 06.07.2008, 13:40
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Zitat:
Zitat von Süße Qualle Beitrag anzeigen

Das einzige was nich so richtig nach Plan läuft ist Trinken... Lt. Plan soll ich 4 l. tägl. trinken - kämpfe aber tägl. damit...

Dann hätte ich noch ne Frage an Euch...:
Als Fleisch darf ich Kalb, Rind und Schweinelende essen... Wie sieht es mit Wurst aus? darf ich auch Kassler oder ähnliches als Aufschnitt essen?
Immer nur warmes Fleisch möchte ich nämlich auch nicht...

So ihr Lieben. ICh hoffe die ein oder andere hilft mir ein bisschen weiter und macht mir Mut.

Liebste Grüße
@süsse qualle,
du sagst es selbst:
die trinkmenge ist am anfang gewöhnungsbedürftig.
ABER : dein abnahmeerfolg steht und fällt damit, dass du mindestens 4 liter wasser am tag trinkst ! wer es nicht schafft, nimmt wesentlicher schlechter ab, und manche nehmen sogar zu, nur weil sie zu wenig getrunken haben !
tip:
nimm ein schönes 0,5 liter-glas (zb. ein weißbierglas, einen grossen weinkelch, etc.), aus dem du halt gerne trinken magst. dann trinkst du davon 8 gläser pro tag. fang möglichst gleich zum frühstück damit an, zum nachmittag fällt´s schwerer, wenn man noch weit im minus liegt ! sieh es als wichtige aufgabe, das zu schaffen; denn oft haben wir gewichtsprobleme, weil wir dem körper ständig zu wenig wasser geben.
ansonsten sind 500g plus 2kg an den ES-tagen , also 2,5 kg in der ersten woche, doch ein ordentliches ergebnis. meinst du nicht ?

zu deiner frage:
bitte verzichte auf wurst, kasseler oder andere zubereitungen. nimm immer nur unveränderte, natürliche lebensmittel - das ist das prinzip der ernährungsumstellung. auf alle zusätze wie sie in wurst oder gepökeltem enthalten sind, als da wären nitritpökelsalz, phosphat, glutamat und natürlich die starterkulturen wie sie beim pökeln verwendet werden (das sind z.b. zuckerstoffe wie: dextrose, traubenzucker, glukosesirup, stärke, etc.), um nur einige zu nennen, sollten wir möglichst ganz verzichten.
wenn du kochschinken zum frühstück essen darfst, dann sollte es dieses frühstück auch nicht jeden 2. tag geben - weil eben durch die pökelung hier ebenfalls spuren solcher eigentlich unerwünschten substanzen enthalten sind.

tip:
kaltes roastbeef, hähnchenbrustfilet, oder putenbraten... selbst hergestellt, und dann auf brot genossen , ist wirlich ein gedicht - zuckerfreien senf oder frisch geriebenen meerettich auf das kalte gebratene fleisch- sooo lecker ! probier´s mal !
gemüse, die du im supermarkt nicht findest, erhältst du vielleicht im bioladen.
pastinaken sind z. zt. allerdings kaum erhältlich. dein geschmack wird sich mit der zeit verändern, lebensmittel , die ich früher gar nicht mochte, wie z.b. avocado, möchte ich heute nicht mehr missen.
seit ich nach mb lebe, kaufe ich vorwiegend im bioladen ein; aber auch dort muß man die zutatenliste genau studieren. insbesondere bei gewürzen ist das wichtig ! - zb. curry ist im supermarkt selten ohne zusätze wie stärke o.ä. zu finden- das bekommst du i.d.r nur im bioladen.


hallo schwänchen,
herzlich willkommen bei den naschi´s. viel erfolg, und hab eine gute zeit mit uns !

wer hatte noch nach tofu gefragt ?
der schmeckt am besten in öl gebraten und muß wirklich sehr kräftig gewürzt werden ; also ich hab ihn erst in der phase mit öl gemocht. ohne öl schmeckt der sehr fade.

lg, bea
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MB Start:27.08.07

Geändert von Beate10 (06.07.2008 um 13:43 Uhr). Grund: ergänzung
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  #10455 (permalink)  
Alt 06.07.2008, 14:27
Frischling
 
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Danke für die vielen Antworten und Tips !!!!!

Mir hängen die kartoffeln zu den Ohren raus - freue ich mich schon auf morgen !!!!!
Zum Frühstück mache ich mir haferflockenbrei mit Sojamilch und gedünsteten Apfel mit Zimt und dann muss ich mal schauen......


Im Rezeptethread werde ich gleich mal stöbern !

Trinken muss ich 3 Liter !

War heute schon ganz schön hart, wir waren auf einem Fets und mein Mann und meine Kinder haben ganz schön leckere Sachen gegessen und ich hab zugeguckt.....
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Höchstgewicht: 100,6 kg
Gewicht am 02.01.2008: 89,6 kg
1. Zwischenziel: 85,0 kg erreicht am 22.01.2008
2. Zwischenziel: 80,0 kg erreicht am 03.08.2008
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  #10456 (permalink)  
Alt 06.07.2008, 15:02
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@ schwänchen

oh, du arme. Ein Fest in den Entlastungstagen ist ganz schön gemein.
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  #10457 (permalink)  
Alt 06.07.2008, 15:05
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Zitat:
Zitat von Schwänchen Beitrag anzeigen
Mir hängen die kartoffeln zu den Ohren raus - freue ich mich schon auf morgen !!!!!
tip:
-die kartoffeln dürfen auch auf einem mit backpapier ausgelegten backblech in dünnen scheiben, gepfeffert und mild gesalzen im ofen gebacken werden ...,wäre das eine geschmackliche alternative ?
sorry, hab ich irgendwie zu spät gesehen.
ansonsten hast du den tag ja fast rum.
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  #10458 (permalink)  
Alt 06.07.2008, 18:05
Frischling
 
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Oh Beate Du warst jetzt meine Rettung !!!! DANKE !!!!

Jetzt freu ich mich aufs Abendessen
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  #10459 (permalink)  
Alt 07.07.2008, 09:28
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Guten Morgen Euch allen,

herzlich willkommen Schwänchen. Heute beginnst Du mit Deinem mb-Plan. ich bin sicher nach den Entlastungstagen wirst Du die Lebensmittel zu schätzen wissen.
Hier nochmal einige Anregungen:
Rezept-Forum - Stoffwechsel Diät (MB taugliche Rezepte) Diät Rezepte Diät Abnehmen Backen Kochen Braten

Das Wochenende bei meiner Freundin habe ich gewichtsmäßig sehr gut verkraftet. Neuestes Tiefstgewicht. Noch 400g bis zum Ziel. Jubel, freu......

Liebe Grüße

Sigrid
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  #10460 (permalink)  
Alt 07.07.2008, 10:06
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@Kerli - oh wie schön, so kurz vorm Ziel zu sein !!! Bis dahin ist es leider noch ein langer Weg für mich !

@Alle - hatte heute zum Frühstück Haferflocken und Sojamilch und gedünsteter Zimtapfel.

Morgen möchte ich mal das mango-Körner-Frühstück probieren.

Kann es sein dass ich auf Sojamilch allergisch bin ?????? Nach ein paar Schluck Milch hat mein Mund gejuckt ????

Zu Mittag mache ich Geflügelbrust und Avocado-Broccoli-Salat.

Abends mal schauen....bin auf jeden Fall froh, dass die Entlastunsgstage rum sind !!
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