Frischkornbrei

Hallo, guten Morgen!

Also ich habe bis jetzt versucht mit den WW abzunehmen. Vor gut drei Jahren hat es ganz gut geklappt und ich habe über 15 Kilo abgenommen. Dann wurde ich wieder schwanger und habe aufgehört.Nach dem dritten Kind habe ich wieder ein paar Kiloo zugenommen und jetzt bekomme ich die Kurve zu den WW nicht mehr. Ich habe keine Lust Punkte zu zählen, sie reichen mir nicht, ich habe ständig Hunger und bin total gefrustet und habe null abgenommen, oder gleich wieder zugenommen .
Jetzt habe ich mich mal im Internet so umgeschaut und bin auf diesen DR. Bruker gestossen. Seit zwei Tagen esse ich jetzt morgens diesen Frischkornbei ( macht irre satt und ich muß nicht jeden Löffel berechnen ) . Mittags versuchen ich viel Gemüse, Kartoffeln , Vollkornnudeln zu essen. Am Abend esse ich Obst und Vollkornbot . Wenn mich zwischendurch der Süßhunger überfällt, mache ich mir ein Glas Schoko-Molke ( irre süß das Zeug) und ich versuche ganz viel zu trinken.
Ich habe jetzt 2 Kilo abgenommen und bin endlich motiviert .
Wie streng ich nun weitermache und ob ich voll auf Zucker und Weißmehl verzichen kann keine Ahnung, aber ich will jetzt erst einmal diesen Weg weitergehen.
Habt ihr Erfahrung mit dieser Nahrungsumstellung?
Ich werde weiter berichten und mal sehen ob ich wirklich auf das ganze ungesunde, leckere Zeug verzichten kann.
Viele Grüße
Fleur

hallo Fleur,

ich kann gut nachvollziehen, dass dich das Punkte zählen ank....

Für mich ist das auch nichts. Ist auch einfach zu begründen. Jemehr ich mich mit dem Essen befasse und durch die Punkte- oder Kalorienzählerei auf die Begrenzung aufmerksam gemacht werde, deste desto größer ist die Lust auf Essen. Denk mal an den berühmten weißen Hasen, an den man nicht denken darf, damit ein Wunsch in Erfüllung geht

Mich interessiert das Rezept für deinen Frühstücksbrei. Ich esse seit Jahren zum Frühstüch in der Woche Müsli. Keine Cornflakes oder so sondern selbstgemacht. Zur Zeit mit Haferflocken, Leinsamen, Rosinen, geraspeltem Apfel und Buttermilch. Auch das macht gut satt und passt in fast jede Ernährungsumstellung.

Freue mich auf dein Rezept

Babsi

Hallo,
ich mache noch eine ganz einfache Form der " Matsche" , da ich noch nicht wirklich belesen bin.
Ich weiche mir am Abend drei Eßllöffel Vollkornhaferflocken und ein Eßlöffel frisch geschrotete Hirse mit Wasser ein. Das Wasser soll so viel sein, das am nächsten Morgen alles weg ist.
Morgens püriere ich mir eine Banane,einen Apfel und manchmal auch ein Birne. Alles wird gemischt . Meistens esse ich es so, aber manchmal mache ich auch noch Naturjogurt oder Quark dazu. Frisch geschrotete Nüsse runden dann alles ab.
Was mir dabei aufgefallen ist das ich richtig Durst davon bekomme und freiwillig trinken kann.
Ich werde mir jetzt noch einmal ein Buch besorgen und weitersehen .
Ob ich mir eine Getreidemühle zulegen werde, weiß ich auch noch nicht. mal sehen wie ich damit zurechkomme und es etwas für länger ist.
Was ich beachtlich finde, das es auch den Kindern schmeckt, sie gerne naschen und erst danach das Nutellabrötchen verlangen :shock: .
Fleur

darf ich mich auch mit reinhängen?

naja wollte nur sagen das ich mich jetzt auch Vollwert ernähren will und naja ich jetzt anfange.
Diese woche soll es nur obst geben und nächste woch kommt gemüse hinzu und so weiter.
aber wenn du ein gutes buch findest kannst du mir dann bitte eine prn
schreiben?

danke !

würde dir auch beistehen wenn du so was brauchst.

ciu cili

Hallo Fleur,

das hört sich gut an.

Eine Frage hab ich noch. Wie schrotest du die Hirse frisch, wenn du noch keine Getreidemühle hast? Ich hab da keine Erfahrung.

Ich werd mir wohl auch mal das Buch besorgen. Dort findet man bestimmt noch mehr Infos

Gruß
Babsi

Hallo, guten Abend!

Also, ich habe mir heute ein Buch von Dr. Bruker die vitaminreiche Vollwertkost bestellt . Mal sehen was ich da so rausholen kann.
Ich habe so eine ganz kleine Küchenmaschine , die bekommt alles klein . Ich denke das sie das Korn nicht wirklich vernünftig zerkleinert, aber es ist eben klein. Der gute Mann sagt es geht zum Anfang auch mit einer Kaffeemühle, also liege ich bestimmt nicht völlig daneben.
Ich habe heute allen Versuchungen wiederstanden und habe bei IKEA wirklich nur Spargel mit Kartoffeln gegessen. Die leckeren Kötböllar sind nur in den Mägen meiner Kinder gelandet . Für heute Abend habe ich mir Erdbeeren gekauft.
Ich denke wenn die erste harte Zeit hinter mir liegt, dann wird es einfacher.
Wie sieht es heute bei euch aus?
Noch einen schönen Abend
Fleur

Hallo Fleur,

also ich mach den einstieg jetzt erst ca. 1 Wochen (ich hab einen Artikel in einer Zeitung aus Österreich gefunden) und demnach darf man in den ersten 4 Wochen keinerlei Zucker und Weißmehl zu sich nehmen und man beginnt mit einem fastentag jetzt darf ich rohe sachen essen also obst (und gemüse aber halt nicht gekocht).

aber das hab ich nur zwei tage durchgehalten jetzt esse ich täglich noch 2 scheiben vollkonbrot mit quark und naja es geht so.
ich habe oft abends bauchweh (aber das kann auch an einem mediznischen problem liegen was ich gerade habe)

ich hoffe es wird nächste woche besser mit kartoffel und gemüse aber ich lass es dich wissen wenn was neues passiert.

alles gut Cili

Hallo Cecilia,

wenn du Beschwerden hast, laß dir doch lieber ein wenig Zeit mit dem Vollkorn.
Ich vertrage Vollkorn und Salat sehr gut, bei mir ist es eher der innere Schweinehund, aber du tust deinem Körper nichts gutes wenn er sich über Schmerzen melden muß.
Ich schreibe das jetzt mal so offen, da ich ja ein paar Jahre älter bin und mir eben dein Profil angeschaut habe.
Du hast doch schon Normalgewicht und möchtest Richtung Untergewicht .
Ich weiß, das auf den jungen Mädchen heute ( das ich das mal schreibe ) ein Schönheitsideal lastet was super dürr heißt.
Ich will dir eigendlich nur sagen: Paß auf dich auf ! Ich will dich nicht erziehen oder bekehren, vielleicht ein klein wenig . Mutter`n kann nicht aus ihrer Haut .
Versuche es doch morgens mal mit eingeweichten Vollkornhaferflocken und dazu Obst. Das ist vielleicht ein sanfterer Einstieg in die Vollwerternährung.
Wenn ich mein Buch gelesen habe, dann werde ich berichten.
Bis dann Fleur

danke Fleur,

ich nehm dir das nicht übel aber ich glaube ich muss mich erklären, naja ich war zum einen immer dünn (weil ich mit nahrüng probleme habe bin gegen tausend dinge allergisch und mmeee also wenn ich nicht operiert werden will muss ich abnehmen) Ich hab ein Problem meine Knie denn meine Gelenke werden nicht durch Bänder gehalten und ich habe ein starke abnutzung der Kniescheibe. Ich sollte ein Idealgewicht von 48-53 Kg haben.

So möchte ich versuchen keine kalos zählen oder Crash machen sondern normal abzunehmen und vieleicht später gesünder zu essen oder so.

Der bezug mit dem Bachweh von Dir ist schon richtig aber es ist besser geworden ich muss mich nicht mehr Über... seit ich keine Pizza und so ein scheiß mehr esse. Hab heute mit meiner Ärztin über Vollwert geredet und die hat gesagt ich soll es machen solange keine verschlechterung auftritt.

aber danke trotz allem und meine beste freundin ist 1 Jahr jünger wie du.



ciu Cili

Hallo Cecelia!
Dann ist Vollwert ja bestimmt der richtige Weg für dich.
Fang doch mit dem Frischkornbrei aus Vollkornhaferflocken an. Das ist gut verträglich und nicht all zu schwer. Wenn du dann noch versuchst Zucker jeglicher Art und Fertigprodukte zu meiden ist es doch ein Anfang.
Übrigens, eine selbstgemachte Vollkornpizza schmeckt auch lecker und geht sogar durch die Warenkontrolle meiner Kinder und das ist nicht leicht .
Wenn du es mit dem Kochen nicht so hast, für den Anfang findest du bestimmt im Bioladen eine Fertigpizza aus Vollkorn. Ist vielleicht ein Einstieg um sich an den anderen Geschmack zu gewöhnen.
Ich drücke dir die Daumen!

Mir geht es gut. Ich merke das sich mein Körper wohl fühlt mit dem neuen Essen und mein Süßhunger ist bis jetzt weg. Wenn es dann sein Muß, habe ich mir für alle Fälle Vollkornkekse besorgt die ja inzwischen richtig lecker schmecken.
Langsam nehme ich auch ab und das tut mir gut. Ich will ja nur mein Normalgewicht erreichen , das ist zu schaffen und ich finde ja,meine Kinder kann man mir ruhig ein wenig ansehen .
Ich habe mir jetzt das Buch ein wenig angschaut und es ist ganz brauchbar, viele Rezepte drinn.
Wenn du mehr wissen willst...?
Bis dann Fleur