Hallo Olimpiada,
ich hab mir damals das Aldi-Trennkost Buch gekauft, da stehen einige sehr leckere Rezepte drin. Bin dann aber sehr schnell dazu übergangen meine eigenen Rezepte zu zaubern. Ist auch wirklich einfach!
Dann gibt es noch einige Kochbücher von U. Summ, die auch sehr gut sein sollen, die ich mir dann aber doch gespart habe, nachdem es so auch recht gut funktioniert.
Gerade jetzt im Sommer kombiniere ich liebend gerne Fleisch (vornehmlich Pute, Hähnchen oder Kängaruh) mit Salaten, anderer Rohkost oder gegartem Gemüse. Und jetzt wo die Grillsaison ja wieder Hochkonjunktur hat, schlag ich mir damit den Bauch voll - ein leckeres Roo-Steak mit Grillgemüse ist total lecker. Okay, auf die Kartoffel- und Nudelsalate verzichte ich dann, aber ich vertrage die Mayo sowieso nicht.
Am Wochenende leiste ich mir übrigens ein Frühstück aus Mischkost. Dafür ist Montag mein Obst/Gemüsetag. Das gleicht sich dann wieder super aus.
Ich kann dir aber gerne einiger meiner eigenen Kochideen weitergeben - wenn es dir nichts ausmacht, dass ich nur mit wenigen Mengenangaben dienen kann, da ich das mehr so aus dem Handgelenk mache.
Super empfehlen kann ich Bauernsalate.
Kleiner Tipp noch zu den Salaten: streut mal gehackte Walnüsse oder Sonnenblumenkerne darüber. Schmeckt total lecker und man hat nicht das Gefühl sich langsam aber sicher in ein Nagetier zu verwandeln
Ach so.... Geräucherte Fisch- und Wurstwaren (z.B. Räucherlachs, Räucherschinken etc.) fallen ja unter die Neutrale Gruppe.
Kartoffeln oder Backofenrösti mit Lachs und frischen Kräutern... legga!!
Oder wie wäre es mit einer Möhren-Zimt-Suppe?? Gegrillte Pute mit überbackenen Feta-Tomaten (E-Gruppe).
Nenn mir doch einfach mal so deine Lieblings-Nahrungsmittel - mal sehen was mir dazu einfällt
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