Diät Abnehmen - Naschkatzen

Vanessa-Marie · #11 (**permalink**) 19.06.2007, 20:57

Hallo,

mal sehen....

Roo-Fleisch (oder wie es ja neuerdings offiziell heißt: Australus) kosten in Deutschland so zwischen 12 und 20 Euro das Kilo. Wer öfter mal nach Holland kommt, dem kann ich in Venlo die 2Brüder empfehlen. Dort gibt es das Fleisch täglich frisch (kann also super eingefroren werden) und kostet 7,99, im Angebot manchmal sogar nur 4,99 pro Kilo. Wir fahren immer nach Holland und holen dann gleich so 5-10 Kilo zum Einfrieren.

Obst und Gemüsetag? Wird getrennt - also entweder Obst Oder Rohkost. Bei Obst hab ich gerade meine Ananasphase, wobei die auch noch entschlackt und das Bromelin sich positiv auf die Fettverbrennung auswirkt - soll heißen, es kurbelt den Kreislauf an. Vorsicht!: Empfindliche Menschen neigen zu eingerissenen oder entzündeten Mundwinkeln, wenn sie zu viel frische Ananas essen!! Auch Mangos kann ich mir ohne Ende reinfuttern. Erdbeeren sind auch positiv - bis auf Heidelbeeren zählen übrigens alle Früchte zur Eiweißgruppe!!

Und wenn ich auf Gemüse hunger habe, zieh ich mir alles rein, was nicht schnell genug zurück auf den Acker kommt: Kohlrabi, Salatgurken, Möhrchen, Tomaten... apropos Tomaten: Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum....mindestens einmal die Woche!!

Mein Bauernsalat besteht aus Tomaten, Salatgurke, Mais, Zwiebelringen oder Lauchzwiebeln, manchmal Zucchini und Feta..also Standard eben. Dazu gibt es ein Dressing mit viel Bärlauch und anderen Kräutern, Pfeffer, etwas Brühe (mein Salzersatz - man braucht weniger und es schmeckt würziger), einen Spritzer Süßstoff oder Honig, Rapsöl und statt Essig etwas Limettensaft (aus den lustigen grünen Plastikdingern).

Kartoffeln? Da ich schwer mit Kohlenhydraten am Abend klarkomme, mach ich das eigentlich nur am Wochenende zum Mittag...aber wenn dann richtig:

Country Kartoffeln mit Saurer Sahne Dip oder Suchtkäse
Kartoffelgratin mit viel Käse überbacken
Kartoffelrösti überbacken mit Camenbert und Räucherlachs
Folienkartoffeln mit Saurer Sahne oder Käsesosse
Bratkartoffeln mit Lachsschinken, Zwiebeln und dazu nen ordentlichen Salat
Rosmarinkartoffeln mit mediteranem Grillgemüse (okay..geschummelt..ist eigentlich aus der Pfanne oder dem Backofen
zum Knabbern: Selbstgemacht Kartoffelchips (Kartoffeln mit Schale in dünne Scheiben hobeln, etwas Butter zerlassen und mit Paprika, etwas Brühe-Pulver, Pfeffer, und getrockneten Kräutern mischen - alles Geschmackssache!- Kartoffelscheiben und Butter in eine Tüte oder verschließbare Schüssel geben und gut durchschütteln. Auf ein Backblech auf etwas Backpapier ausbreiten und bei 20-30 Minuten im Ofen bei ca. 180° knusprig grillen. Dazu einen Dip aus Saurer Sahne oder meinen heißgeliebten Suchtkäse (Frischkäse, Paprikapulver, Lauchzwiebelchen) - da kommt keine Großfabrik dagegen an!!

Nachtisch? hmmm... esse ich eigentlich selten, meistens ein leckeres Obst oder so. Ansonsten Sahnequark mit Früchten, Obstsalat, Oder Fruchtsahnemus... geht eigentlich mit allen Früchten - Sahne steif schlagen, Früchte nach Wahl pürieren, etwas Instant-Gelatine..Sahne unterheben und dann ein Paar Stunden kühlstellen. Lecker auch mal als Gästedessert: So eine Mouse aus Erdbeeren und Sahne auf einem Erdbeerpüree-Spiegel mit gehackten Pistazien.

Hab ich was vergessen??? Wenn ja, einfach noch mal nachfragen

bis dahin

Vanessa-Marie · #12 (**permalink**) 21.06.2007, 21:34

Oh yeah, oh yeah..oh yeah

hab die 20 kg geknackt!! in 85 Tagen...find ich gar nicht mal sooo schlecht... und jetzt müsste ich das gewicht theoretisch nur halten, damit meine liebe Kollegin im Dezember 30, 00 Euro über den Tisch wachsen lassen muss.

Aber ich denk ja nicht dran..auf gehts an die nächsten 5 kg...warum nur 5kg?..ganz einfach..dann kann ich endlich meinen Ab-Shaper benutzen *grins* weil ich dann nicht mehr das HGW überschreite, und keine Angst mehr haben muss, dass das gute Stück in seine Einzelteile zerbricht!

Ich muss ehrlich sagen, dass ist das erste Mal, dass ich eine "Diät" so lange durchhalte. Klar, ab und an bekomm ich Lust auf was, das gerade nicht in den Plan passt..aber wohlgemerkt nur Lust..keinen Heißhunger, der sich nicht mehr kontrollieren läßt.

Ach ja.... hab mir gestern Pute mit Gemüse gemacht..das Gemüse war megalecker!!!

ein kleines bißchen Butter (neutral) in einer heißen Pfanne schmelzen lassen, Lauch in dünne Ringe schneiden, und darin andünsten. Pilze in Scheiben schnipseln...auch dazu... alles schön anrösten. Zum Schluss ein paar Mini-Tomaten halbieren und dazu geben und mit anbraten. Mit etwas Pfeffer, Pul Biber (ist so ne Art türkische Chili Schote , getrocknet und zerkleinert) und ner Prise Brühpulver abschmecken.

Dazu gabs Putenschnitzel. Ich denke, dass könnte man auch durchmischen (also das Gemüse), auf die Putenschnitzel legen und dann im Ofen gratinieren..mit a bissle Feta oder so...Werd das am wochenende mal ausprobieren

#13 (**permalink**) 22.06.2007, 12:39

Hey, Vanessa, das ist ja klasse! Herzlichen Glückwunsch

Ähm, dein Gemüse nehme ich mir beim nächsten Einkauf vor. Bei gibt's gleiche eine Pizza Salami.

Vanessa-Marie · #14 (**permalink**) 22.06.2007, 19:37

Pizza hab ich schon ewig nicht mehr gegessen...wie gesagt, ich komm mit KH's am abend nicht klar...und am wochenende gibts dann doch bissle was anderes

Wobei heute hätte ich fast bei nem Burger schwach werden können. Dann war der Geruch aber so übermäßig im Büro, dass es schon unangenehm wurde - und damit war die Lust darauf auch verflogen.

Wenn man gerne Gemüse aus der Pfanne mag: Probiert mal gebratenen Radicchio!!! Als KH-Mahlzeit übrigens auch total lecker: Penne kochen und abschütten. Radicchio in kleine Stück zupfen (nicht zuuu klein) oder wie Endiviensalat in Streifen schneiden, Schalotten und Knoblauch fein würfeln. alles in etwas Olivenöl anbraten (jup bra-haten). Penne dazu... gut durchmischen. Alternative: noch zwei scharfe Chili-Schoten in Ringe schneiden, mit anbraten. Das ganze dann mit Saurer Sahne oder Schmand mit Minze servieren. Die Scharfen Nudeln vertragen sich super lecker mit der kühlen Minzsahne!

So... genug gesabbelt...Kuschelzeit mit Kiddies ist angesagt!!

#15 (**permalink**) 22.06.2007, 20:22

Bei mir ist es genau umgekehrt, ich werde von dem Eiweiß abends nicht satt. Vanessa, geht es dir mit der Trennkost auch so, dass du manche Sachen einfach nicht sehen kann?

Habe jetzt bei mir im Bücherschrank rumgewühlt und drei Trennkost-Kochbücher gefunden. Einmal die Summ "Trennkost für Berufstätige", aus meiner Sicht nicht empfehlenswert, weil zu gesund und nicht immer praktikabel. Dann "Trennkost" von sonja Carlsson, sehr gut: viele Lebensmittel und Kombinationsmöglichkeiten. "Trennkost vegetarisch" und "Schnelle Trennkost", habe die Rezepte daraus nicht ausprobiert, aber sie machen einen guten Eindruck.

Liebe GRüße

Katja

#16 (**permalink**) 22.06.2007, 20:40

Aber Salami-Pizza kannst du eigentlich seelenruhig essen, mit einem Salat...

Wollte dich noch was fragen, hast du durch die Trennkost auch weniger Hunger?

Vanessa-Marie · #17 (**permalink**) 22.06.2007, 22:26

Hallo Katja,

hmmm..vielleicht ess ich ja zuviel von dem guten Protein? Also ehrlich gesagt, hab ich vielmehr das Problem, dass ich bei Kohlenhydraten am Abend eher einen Heißhunger bekommen habe, noch was nach zu futtern als mit den Eiweißmahlzeiten. Solange ich mir da keinen Kopp gemacht hab, welche Gruppe ich abends esse, ist es mir schon passiert, dass dann noch ein Stück Schokolade hinterher rutschte (ich schwör... es hat mich aus dem Hinterhalt angesprungen!!).

Seitdem ich abends aber auf KH verzichte hab ich das "Problem" überhaupt nicht mehr.

Im Grunde ist der Hauptbestandteil meines Abendessens ja neutral...dazu dann halt entweder etwas Räucherschinken, Lachs, Seefisch, ein Putenschnitzel oder halt mal ein Roo-Steak. Aber auf jeden Fall muss entweder ein RIESENteller Salat oder Gemüse dabei sein.

Was mich sehr satt macht ist Ananas und Wassermelone.

Und bevor ich mich dann entspannt auf meine Couch krümmele, links und rechts eine kleine Teppichratte im Arm, gönn ich mir mindestens einen halben Liter Wasser mit einem Spritzer Zitrone. Damit schlag ich gleich zwei Fliegen mit einer Klappe: 1. Magen ist echt voll...und 2. Ich verschlaf am nächsten Morgen nicht, auch wenn ich mal wieder zu lange Fern gesehen habe..denn gewissen Dingen, wie dem Ruf der Natur, muss man einfach nachgeben........

Und ja, ich hab dadurch weniger Hunger. Ich glaub ich bin heute das erste Mal, seitdem ich Trennkost mache, "hungrig" nach Hause gekommen - aber auch nur, weil ich heute morgen getrödelt hatte und es nicht mehr geschafft hatte, mir ein Stück Wassermelone einzupacken.

UND.. es fällt mir wesentlich leichter auch mal NEIN zu sagen, oder es bei einem oder zwei Stückchen Süßen zu belassen, anstatt wie früher weiterzufuttern, bis es alle ist.

Vielleicht liegt es auch daran, dass ich es hasse mich kontrollieren zu lassen. Jetzt kontrolliere ich meine Futterlust, und das allein ist natürlich ein schöner Booster.

So..noch ein bißchen Wasser und dann ab in die Heia...auch wenn ich morgen bis um 7 schlafen kann

...

MalcomX · #18 (**permalink**) 23.06.2007, 01:05

Hallöchen erst mal ! ! !

Wollte euch mal fragen, was man bei der Trennkost Diät beachten muß ?

Gruß
Malcom

#19 (**permalink**) 23.06.2007, 13:02

Hallo Malcom,
bei der Trennkost darfst Eiweiß-Produkte nicht mit Kohlenhydrat-Produkten mischen, du musst ganz viel trinken und kannst dir ab und zu ein Mischessen gönnen. Kauf dir am besten ein Buch über die Trennkost, wo auch alle Produkte nach Gruppen aufgelistet sind.

Liebe Grüße
katja

Vanessa-Marie · #20 (**permalink**) 23.06.2007, 15:41

Hallo Malcolm,

wichtig ist auch, dass du dir bewußt machst, dass du im Grunde auf nahezu nichts verzichten MUSST. Es gibt gewisse Lebensmittel, die man vermeiden SOLLTE..aber ab und an darf man die sich auch gönnen, ohne deswegen ein schlechtes Gewissen haben zu müssen.

Außerdem brauchst du nichts abwiegen, keine Kalorien oder Pünktchen zählen, keine Pülverchen rühren oder ähnliches. Auch brauchts keine teure Reformhaus-Kost oder so.

Im Grunde (okay, abgesehen von Fasten) vielleicht die günstigste Form, die Pfunde zu knacken.

Die Lebensmittel werden in drei Gruppen aufgeteilt: Kohlenhydrate, Eiweiß und Neutral. Du darfst Kohlenhydrate und Neutral sowie Eiweiß und Neutral miteinander kombinieren.

Ich glaube, vielen fällt es schwer den Einstieg zu finden, weil auf einmal der Schweinebraten ohne Knödel genossen werden sollte. Aber mit etwas Fantasie findet man viele Alternativen. Ich mach das jetzt gut 3 Monate und hatte noch nie das Problem, dass ich nicht wußte was ich kochen oder essen sollte.

Ist auch familienfreundlich..man kann ja eine komplette Mahlzeit kochen und für sich selbst entscheidet man dann ob E oder K...entsprechend lass ich dann z.B. die Nudeln weg und gönn mir einen leckeren Salat oder etwas Gemüse dazu.

Übrigens..so feine Sachen wie Sahne, Käse (ab 60% Fett i.Tr.), und Butter/Margarine gehören in die Neutrale Gruppe... also steht einer leckeren Folienkartoffel mit SAHNEquark nichts im Wege.

Falls du noch Fragen hast...lass lesen