Ernährung nach Saison

Habe gestern in der "freundin" eine einleuchtende Anregung bekommen. Wie in jeder Ausgabe dieser und der meisten Frauenzeitschriften wurde wieder mal eine Diät erfunden und vorgestellt. Diesmal die "Beeren-Diät".

Im Grundsatz gehen mir und wahrscheinlich auch euch diese ganzen DiätERFINDUNGEN wahnsinnig auf den Keks.

Auf der anderen Seite ist es glaub ich gar nicht so verkehrt, immer mal auf frische Saisonprodukte zu schauen und den Schwerpunkt der Ernährung darauf zu legen.

Ich wohne noch zuhause und wir haben einen riesigen Garten mit verschiedenen Obstsorten... Erdbeeren, schwarze und rote Johannibeeren, Kirschen, Mirabellen, Stachelbeeren, gelbe und rote Himbeeren.
Im Herbst kommen Pflaumen, Äpfel und Birnen.

Den Rest bekommt man derzeit ja total günstig im Laden.

Ich hab mir heute morgen erstmal eine große Portion roter Johannisbeeren gegönnt. Und der Gedanke an eine "Beeren-Diät" macht mir richtig Spaß

Was haltet ihr von saisonaler Ernährung?

So allgemein formuliert ... denk ich als erstes dran, dass für das Tier Mensch sehr natürlich wäre. Aber der Urzeit Mensch nahm ja im Sommer/Herbst immer viel zu, den Winterspeck... und hat immer Sommer sich auch mehr bewegt als wir heute...

Und im Winter gibt es halt nicht soviel saisonale Ernährung, oder?

Und würden Lebkuchen in der Weihnachtszeit auch unter saisonal fallen?

Aber ich glaub, ich weiß, was Du meinst: Im Gegensatz zu unseren Großelten haben wir heutige Generationen doch gar kein Gefühl mehr wann für was Season ist. Manche Obst- und Gemüsesorten esse ich eigentlich gerne, verpasse aber immer ihre Season...danach sind sie dann meist so teuer... (hab halt keinen eigenen Garten...)

Hab ja nun an der Uni was über Pflanzen gelernt und es war schon erschreckend wie wenig Allgemein wissen man (zumindest ich) noch hat, nämlich gar keines. Wusste nicht mal wann die Äpfel am Baum sind...

Als Kinder früher mussten wir im Sommer immer Johannsisbeeren abmachen, dann gabs Marmelade... oder mit Großeltern die Apfelwiese ernten... aber so was gibt es heuer kaum noch...

Welche Saison wir haben erkenne ich auch immer nur an der Werbung (wie "Spargelzeit") oder an den Diätvorschlägen in den Frauenzeitschriften...

Hallo !!! Akasha_Nowa !!!
Hallo !!! Rune !!! :flow:

...nochmal ich...

Theoretisch betrachtet kannst Du sogar abnehmen, wenn Du Dich rein nur noch von Nougat-Ostereiern ernährst - auch so eine zeitlich saisonale Jahreserscheinung - und ich möchte Dich hier keineswegs veralbern, selbst wenn es auf den ersten Blick so scheint...
...was ich eigentlich damit sagen möchte ist, daß ich rein gar nichts von diesen ach so tollen Diätideen jener Medien halte, die hierbei mehr ihre Auflagensteigerung, als die Gewichtsreduktion ihrer Kundschaft im Sinn haben. Wem sollten sie ihre Empfehlungen auch andrehen, wenn die tatsächlich alle abnehmen würden - gar nicht auszudenken - das... Grundsätzlich ist gegen Beerenobst natürlich nichts einzuwenden; es ist sehr schmackhaft und obendrein auch ausgesprochen kalorienarm (100g haben durchschnittlich um die 40 Kcal. - je nach Sorte versteht sich...). Im Sommer gehe ich sehr gerne im Wald spazieren und flücke körbeweise Himbeeren, Brombeeren, usw. Die wild wachsenden sind zwar kleiner, als die sogenannten "kultivierten", schmecken dafür aber noch besser, was aber im frühen Herbst auch für die Pilze gilt - das ist aber ein Thema für sich.

Es dürfte wohl Einigen hier so gehen, daß sie jene saisonalen Bedingungen für Obst oder Gemüse gar nicht kennen und mich bringst Du dabei auf die Idee, hier mal eine entsprechende Zusammenstellung anzufertigen. Werde ich in den nächsten Tagen machen... :tup:

Aber - wie schon gesagt; sich nur noch und wenn gleich auch über einen begrenzten Zeitraum lediglich einseitig von einem bestimmten Nahrungsmittel zu ernähren und sei es für sich genommen auch noch so gesund, ist absoluter Mumpitz, führt zwangsläufig zu Mangelernährung und über Heisshungerattacken schließlich zum Jojo-Effekt.

Liebe Grüße

Frank :hide:

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hi thommy,

ich sprach von hauptbestandteilen der ernährung und nicht, 8 wochen lang nur himbeeren zu essen... und danach 4 wochen pflaumen...

und akasha,
industrieproduzierte saison-lm veralbern die ganze sache wirklich.

hatte ja nur einen eigenen denkanstoß und wollte diesen kurz kundtun... es gibt bei allen ernährungsformen negativ-argumente und ich hatte keineswegs die absicht zu sagen, dass es das beste ist, nur das zu essen, was aktuell günstig weil in massen vorhanden ist. ich habe auch ausdrücklich geschrieben, wie sehr die tausend diätvorschläge, die man täglich auf sich einprasseln lassen könnte, nerven. oder? also, warum wetterst du so rum, thommy? bitte einfach genauer lesen!

nebenbei gesagt bleiben heißhungerattacken, fressanfälle, durch meine krankheit sowieso nicht aus.

liebe grüße
rune

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Hallo Rune... :hail: :foryou: :hail: x:

...eigentlich habe ich nur auf Akasha's Beitrag reagieren wollen - findest Du, daß ich "rumgewettert" habe... Jedenfalls möchte ich ausdrücklich betonen, daß ich meine Ausführungen eher humorvoll verstanden wissen möchte, wenn gleich ich zugeben muß, daß Deinem Thread hierduch eine falsche Richtung gegeben worden ist. Dafür sorry...

...abgesehen davon halte ich aber tatsächlich nicht sehr viel von diesen saisonalen Diätempfehlungen diverser Publikationen. Ausdrücklich sei an dieser Stelle nochmal betont, wie gesund, lecker und empfehlenswert Beerenobst an sich ist :tup: . Trotzdem kann ich mir ehrlich gesagt auch nicht vorstellen, daß Jemand auf die Idee käme, 4 Wochen lang ausschließlich eine Obstsorte und dann 4 Wochen eine Andere zu sich zu nehmen. :run:

...so ein bißchen kann man in meinem Beitrag aber auch heraus lesen, daß ich Dir ganz ausdrücklich recht gebe - oder

Frank x: :kiss:

bin ja schon still


schönen sonntag noch!
rune