Hallo Katila !!! :foryou:
Herzlich Willkommen bei den Naschkatzen und ich bin sicher, daß Du hier schon die nötige Unterstützung finden wirst, die Dir bei Deinem Vorhaben helfen können...
Zum Grundumsatz ist zunächst einmal zu sagen, daß es sich hier nicht um eine feste und unumstößliche Größe handelt. Er ist abhängig vom Alter, vom Gewicht, von der Größe und vom jeweiligen Geschlecht der Person, um die es geht. Der Grundumsatz umschreibt die Menge an Energie in Form von Kalorien, die Dein Körper für seine Grundfunktionen wie Herzschlag, Kreislauf, Atmung, Verdauung, usw. benötigt. Eine Größe, die wesentlich wichtiger und auch beeinflußbarer ist und die von den meisten Menschen in den Berechnungen völlig übersehen wird, ist der Leistungsumsatz !
Diesen kann man sehr wohl beeinflussen, indem man schlicht und ergreifend für eine ausreichende körperliche Aktivität sorgt, wobei man nicht zu einem Leistungssportler zu mutieren braucht. Bereits ein regelmäßig durchgeführter Spaziergang kann Wunder wirken, wenn er eben kontinuierlich vorgenommen wird und es kommt hierbei nicht auf die Schnelligkeit, sondern eben auf den Zeitfaktor an - d.h. lieber länger und mit den Kräften haushalten, als kürzer und völlig ausgepowert sein...
Will man nun sein Gewicht verringern, so kommt es darauf an, unter seiner Gesamtkalorienbilanz zu bleiben; also dem Wert, den man als Grund- und Leistungsumsatz für sich errechnet hat.
Gute Links zu diesem Thema :
http://www.fettrechner.de/ - hier kannst Du beinahe alle Lebensmittel abfragen, bezüglich Kaloriengehalt etc...
http://www.fitrechner.de/ - bietet zahlreiche Berechnungstools zum Grund- und Leistungsumsatz...
Wichtig ist vor allem neben der Veränderung der Lebensgewohnheiten eine Änderung in der Ernährung

Alle äußerlich sichtbaren Fette, wie die Butter auf dem Brot, der breite Fettrand am Fleisch, zu fetthaltige Milch- und Käseprodukte sollte man tunlichst aus seinem Speiseplan streichen. Dies aber wiederum darf nicht bedeuten, dass man völlig auf Fette verzichtet, denn der Körper benötigt die Selben natürlich auch für seine Stoffwechseltätigkeit, wobei man aber daran denken sollte, dass jedes Lebensmittel einen Anteil an Fetten bereits beinhaltet - Fette hingegen jedoch auch nicht gleich Fette sind...
...so sind alle
mehrfach ungesättigten Fette, wie sie im Sonnenblumen-, Oliven-, Raps- oder Distelöl (z.B.) enthalten sind, sehr wichtig und gesundheitlich fördernd zu betrachten - aber auch hier ist weniger mehr. Ein Eßlöffel für den Salat reicht vollkommen aus, um den Verdauungsprozess im Darm dahingehend anzuregen, die wichtigen Inhaltsstoffe, die dann für den Stoffwechsel in den Zellen förderlich ist, aus der Nahrung heraus zu filtern. Aber auch zum Braten reicht 1 EL, den man mit einem Pinsel in der Pfanne verstreicht, absolut aus...
Weiter benötigt Dein Körper zum Abnehmen Eiweisverbindungen, wie sie in magerem Fleisch, im Fisch usw. enthalten sind; aber auch in zahlreichen Milchprodukten, wie magerem Käse, Joghurt, Quark usw. sind wichtige Stoffe enthalten, die den Stoffwechsel unterstützen und dabei helfen, die Pfunde purzeln zu lassen...
Kohlehydrate sind die Dritten im Bunde, auf die Du nicht verzichten solltest und hierbei ist es sehr wichtig, ähnlich wie bei den Fetten, die Guten von den Schlechten zu trennen. Kohlehydrate nicht nichts anderesm als Zuckerverbindungen und man unterscheidet Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker, wobei man sich unter der Bezeichnung "Zucker" nicht alleine jenes weiß-körnige Süßungsmittel vorzustellen hat. So sind die Mehrfachzuckerverbindungen als die Günstigsten zu betrachten; man nennt sie auch die "Polysacharide" und selbige sind im Obst und im Gemüse mit großem Anteil enthalten. Hierbei handelt es sich jedoch hauptsächlich um Stärke, die aufgrund ihrer hochkomplexen Grundstruktur vom Körper während des Verdauungsvorgangs nicht vollständig aufgenommen werden kann. So werden lediglich die wertvollen Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Spurenelemente und Mineralien absorbiert - der Rest geht den Weg alles irdischen...; darüber hinaus schaffen sie eine lang anhaltende Sättigung und verringern die Gefahr von Heisshungerattacken...
Sparsam sollte man hingegen mit allen Ein- und Zweifachzuckern verfahren; Industriezucker wie in Süßigkeiten usw. gilt es zu meiden, denn selbiger wird sofort im Darm aufgenommen und als Energiereserve in den Zellen in Form von Körperfett abgespeichert...
Ganz elemantar ist noch der Flüssigkeitshaushalt...
...mindestens 2-3 Liter Flüssigkeit sollte über den Tag hinweg zu sich genommen werden in Form von Wasser, ungesüßten Tees und ebenfalls dementsprechende Fruchtsäfte; von allzu koffeinhaltigen Getränken und Alkohol ist Abstand zu nehmen, da sie dem Körper zusätzliche Flüssigkeit entziehen, was sich dann negativ auf den Stoffwechsel in der Zelle auswirkt.
Diese Ausführungen hier sind natürlich ziemlich oberflächlich gehalten; eigentlich müßte ich zu jedem der einzelnen Punkte eine längere Abhandlung verfassen - habe das aber bereits an anderen Stellen hier im Forum bereits mehrfach getan, so das Du beim Umherstöbern immer mal wieder darauf stoßen wirst.
Wir :fami: haben aber hier unter den :nas: so viele fachlich versierte Kätzchen, die Dir mit Rat und Tat zur Seite stehen...
Schönen Sonntag
Thommy...