Glykämischer Index

Hallo!

Ich bin da heute zufällig auf etwas gestoßen... könnte vielleicht ganz interessant sein.

Das funktioniert auf einer ähnlichen Basis wie "Low Fat", nur das man da auch auf den glykämischen Index der Lebensmittel achten soll.

Laut einem Bericht den ich heute gelesen habe (hab noch im Internet zusätzlich nachrecherchiert und mir das bestätigen lassen) machen gerade diese Lebensmittel, die man dabei zu sich nimmt, deutlich schneller satt und bremsen anscheinend die Ausschüttung des Insulins aus.

Das Insulin ist ja dafür verantwortlich, dass das Fett aus der Nahrung besonders fix in die Zellen gelangt und dort als Speicher für die Notzeiten festsitzt.

Durch Lebensmittel mit niedrigem Glyx wird das aber gebremst, heißt, man bleibt länger satt und bekommt nicht so schnell Lust auf was Süßes.

Obs wirklich so stimmt kann ich nicht sagen, habs noch nicht ausprobiert, werde ich aber tun. Ich hab sowieso vor meine komplette Ernährungsweise umzustellen...

Hab auch noch ne Seite gefunden, die Euch vielleicht interessieren könnte, da steht auch die ganze Lebensmitteltabelle drin:

http://www.kuhlkamp.de/glyxindex.html

Laut Ärzten soll man, wenn man erfolgreich abnehmen will nur solche Lebensmittel essen, deren glykämischer Wert zwischen 0 und maximal 50 liegt.

Vor allem: Ich glaub das man das ganz gut durchhalten kann, wie Low Fat auch... man verzichtet dabei ja auch auf nix...

also, ne freundin von mir macht grad diese diät mit dem Glyx, sie möchte aber nur vier kilo abnehmen (wo auch immer, sie ist mega-schlank)!

mich hat schon abgeschreckt, dass sie die ersten drei tage nur suppe isst... nix für mich.. aber ich werde ihre erfahrungswerte einfach mal hier posten!

Liebe Grüße

Hm.. also bis jetzt hab ich nix drüber gelesen das da die ersten Tage nur Suppe gegessen wird, wär auch nix für mich.

Ich weiß sowieso noch nicht, was überhaupt ne bessere Methode ist... die Low Fat oder das mit dem Glyx.

Ich hab beim durchgucken der Tabelle aber gesehen, das diese Glyx-Lebensmittel hauptsächlich im Fettbereich der Low-Fat-Regeln liegen (hoffentlich irre ich mich da jetzt nicht), ist also im Prinzip egal was man jetzt macht oder?

Hi Montaine,

hab mir den geposteten Link gerade angesehen und frag mich jetzt, wie ich diesen Glyx-Index zu werten habe.

Ist es egal welche Mengen ich davon zu mir nehme und ich rechne immer nur mit diesem Index oder liegt der Index irgendwelchen Gramm, Stück oder Literangaben zugrunde???

Oder soll ich einfach Eiscreme mit dem Index von 63 generell gar nicht
essen, aber Salat mit Index 10-20 soviel ich will???

Wäre gaaannnz lieb, wenn Du (oder andere Naschis) mir hierfür eine Erklärung hättest! Bis dann, liebe Grüße

Mausezahn

... obiger Gast war ich!!!

Hab mich vergessen einzuloggen!!!

Ciao
Mausezahn

Hallo Mausezahn,

schau Dir mal meine Antwort im Forum Gequassel unter dem Thema "Fett und Kohlehydrate" an.

Dort habe ich das mit dem Insulin erklärt. Darauf basiert auch die GLYX-Diät.

DAs müßte dann auch Deine Frage beantworten, warum Du Nahrungsmittel mit niedrigem GLYX essen sollst.

Aber natürlich sagt eigentlich jede Diät: Esse wenn Du Hunger hast. Hör auf, wenn Du satt bist! Esse langsam damit Du rechtzeitig merkst, wenn Du satt bist.

Falls Du noch Fragen hast melde Dich dann ruhig nochmal!

Gruß, Claudia

Hi Leute,

ich war gestern bei ner Ernährungsberatung bei mir im Fitnessstudio.

Da hab ich auch gleich mal nach diesem Glykämischen Index nachgefragt, es wurde mir so bestätigt wie ich das anfangs hier beschrieben hatte.

Mein Trainer meinte aber, dass man nicht unbedingt nur nach dieser Diät gehen muss.

Aber es sei ein guter Anhaltspunkt für eine Low Fat Diät.

Die Lebensmittel mit einem niedrigernen glykämischen Index, das sind so ziemlich diejenigen, die als komplexe Kohlenhydrate betrachtet werden.

Einfache Kohlenhydrate sind, wir Ihr ja auch wißt, Zucker, Weizenmehl, helle Nudeln, etc...

Wenn Ihr Euch die glykämische Liste durseht, werdet Ihr feststellen, das gerade die ganzen Vollkornprodukte erlaubt sind, viele Milchprodukte (Cacium, ganz wichtig) und auch Fischprodukte (Eiweiß).

Im Prinzip ist Glyx mit Low Fat jederzeit problemlos kombinierbar.

Und zu dem vorherigen Einträgen:

Die Angaben sind nicht auf 100gr etc ausgerechnet. Aber ich denke, wenn man satt ist, hört man generell von alleine auf zu essen *grins*

ABER:

Wenn man abnehmen will, sollte man darauf achten, das man tagsüber nicht zu viele Kohlenhydrate zu sich nimmt. Wenn dann am besten morgens und mittags.

Abends bloss nicht mehr... da lieber Salat, Obst, Fruchtquark etc...

Kohlenhydrate könnt Ihr nur richtig verwerten, wenn Ihr anschließend Energie verbraucht... nehmt Ihr die abends zu Euch und geht 2 Stunden später schlafen ohne vorher noch Sport gemacht, gearbeitet oder sonstwas getan zu haben, wird die Mahlzeit nicht abgebaut sondern schlichtweg einfach in Fett umgewandelt, sprich, erneute Zunahme über Nacht.

Bei meinem jetzigen Gewicht von 101 kg sind 250 bis 300 gr Kohlenhydrate ausreichend genug. Bei weniger Gewicht sinkt auch die Zunahme von Kohlenhydraten (Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln....)

Hallihallo,

ich habe mir neulich mal das LowFat-Einsteigerbuch zu Gemüte geführt und die beiden Gabis meinen dazu folgendes:

Normalerweise müsste man wenn man konsequent LF30 isst durchaus abnehmen. Es gibt aber Leute, bei denen das nicht funktioniert (Stoffwechselprobleme oder was auch immer). Diese müssen dann zusätzlich auf die Kohlehydrate achten und u. U. den glykämischen Index.

Also: erstmal nur LF30 versuchen (ohne tonnenweise Gummibärchen) und erst wenn das nichts hilft, Glyx beachten - ist nämlich komplizierter...

hey, das hört sich an wie das, was ich mir gerade am anlesen bin!!

Ich kann euch dann auch hoffendlich in naher Zukunft Berichten, was und wie das Funktioniert.


Ich arbeite drann!


Liebe Grüße
Videl-san