Besser Essen Kochbuch

[Karla]

Ich hab mir in meinem Wahn mal wieder neue Diätbücher gekauft. Unter anederm das Buch zu der Sendung Besser Essen. Hab danach erst gesehen, dass es eher für Kinder ausgelegt ist, aber die Rezepte sollen für 4 Personen sein. Gestern hab ich also die Gemüsefrikadellen gekocht. Waren auch sehr gut (die anderen Rezepte, die ich aus dem Buch gekocht habe kann man dagegen vergessen!). Nur hätte das Niiiiieeeeemals für 4 Personen gereicht. Da kamen 2 Zucchini, 2 Paprika (kleine) und 1,5 Möhren, 2 Eier, 2EL Haferflocken und Gewürze rein und ich hätte alles aufessen können. Waren so sechs kleine Puffer, die rauskamen...

Diese Relationen finde ich echt manchmal unrealistich...und nach den Kalorienangaben hätte ich ca 36g Fett und 1000kcal allein durch die Puffer zu mir genommen...kann ja irgendwie nicht sein, bei den Zutaten, oder??

[real.]

du kannst die kcal ja mal selbst zusammenrechnen sicher bezog sich das auch auf das tzaziki
und man kann kinder mit erwachsenen nicht vergleichen..außerdem sollen die ja lernen, von der menge her weniger zu essen (auch wenns gesundes essen ist, heißts ja net das man sich damit vollfressen soll---> nciht auf dich bezogen..allgemein!!)
und dazu gabs ja dieses tzaziki aus quark und so..das sättig ja auch noch extra....

und sonst wie ist das "besser essen"Kochbuch??

[Karla]

finde das Buch nicht so toll. Die Gerichte fand ich jetzt meist nicht so lecker.

wieviele Rezepte stehen den zur Auswahl?

[Molly42]

kann euch Rezeptmappe von "Besser Essen" empfehlen, welche kostenlos unter www.besser-essen.at zu bestellen ist. Weiss jedoch nicht, ob Versand auch kostenfrei in Länder ausserhalb von Österreich erfolgt. Am Besten Nachfragen.

Lg

[Towanda]

Hallo Karla Kolumna!

Genau zu dem Rezept wollte ich hier auch ein Thread eröffnen!

Ich hab es allerdings aus dem Netz von der Homepage zur Sendung.
Als ich die Puffer im Tv gesehen habe, dachte ich, dass das ja eine gute Variante ist viel Gemüse im Speiseplan unterzukriegen.

Im Netz stand aber nicht genau, welche Gemüsesorten man nehmen sollte, nur: 500 gr. Gemüse nach Wahl....

Auch das sollte für 4 Personen reichen.

Ich musste auch schmunzeln, als ich das gesehen habe. 125gr. Essen pro Person???? Ist doch wohl ein Witz! gut, noch ein bisschen Quark... Aber davon wird weder mein Freund noch ich satt. Jedenfalls frag ich mich in den Momenten, ob das normal ist und ich dank meiner verschobenen Essensansichten so zugelegt habe. Aber ich kann nicht glauben, dass schlanke Erwachsene von 125gr Essen satt werden! Ne, ne, ne, ich glaubs einfach nicht.....

Wir haben jedenfalls mehr als nur die 500 gr. Gemüse genommen, aber es blieb letztendlich was übrig. Also 500gr oder 600 hätten gerade für uns beide gereicht.

Aber mal was ganz anderes: So wirklich Abnehmessen ist das doch nicht! Ich meine, lecker war es schon, aber es hat mich doch sehr stark an Kartoffelpuffer erinnert, wobei die Kartoffeln durch Gemüse ersetzt wurden. Das kann doch nie und nimmer Abnehmessen sein! Viel zu fettig die Dinger!
(und ich hab schon eine Antihaft-Pfanne genommen und total gespart- aber die Dinger muss man ja braten und die saugen Fett ohne Ende...)

LG

Towanda

[Karla]

Naja, für vier Personen waren 2 EL Öl angegeben und das ist durchaus realistisch. Insgesamt, wenn man nur die 125g gegessen hätte, wären auch 9g Fett pro Person bei rausgekommen.

Es soll ja auch nicht alles Diätessen sein, sondern man soll lernen sich gesund zu ernähren. Das ist das Essen zwar, aber es reicht vorne und hinten nicht aus...

[zwoggel]

habe die gemüsefrikadellen auch ausprobiert nachdem ich die sendung gesehen habe..die sind echt spitze find ich, aber nur von denen werden wohl kaum 4 personen satt werden...ich hab einfach paar kartoffeln dazu gemacht und als nette+leckerere alternative zu fleischfrikadellen gesehen...

[julitschka]

heute gab es ja auch gefüllte paprika, an der sie sich so richtig satt essen durften.
doof nur, wenn für vier leute fünf stück gemacht werden ... und dann ohne beilagen!