Mittagessen:
3 große Teller Gemüsesuppe (Blumenkohl, Brokkoli, Kartoffeln, Karotten)
Abendessen:
viel Kartoffelsalat (mit Essig, Brühe und Eiresten)
~ 225g frisch panierter Seelachs (Gewicht roh und ohne Panade)
ca. 130g Salatmischung (Endivie, Radiccio, Karotte, Weißkraut) mit 1/2 Päckchen Salatkrönung "Italienische Kräuter" und ca. 15g Olivenöl
beim Weggehen:
0,4l Kirschnektarschorle
1 Tasse heiße Zitrone
sonstige Getränke:
1,5l Früchtetee
ca. 0,4l Wasser
Fazit: vermutlich sogar etwas wenig Kalorien (eigentlich sollte abends noch Obst dazukommen, durch das spontane Ausgehen aber entfallen) und zu wenig getrunken, aber ich bin stolz auf mich, dass ich bei Cider und Nachos nicht schwach geworden bin.
Damit ich sie nicht vergesse: Meine Fastenregeln 2010
Keine Süßigkeiten außer zuckerfreie Bonbons und zuckerfreien Kaugummi
Kein Knabberzeug wie Chips
Kein Fastfood außer Subways und kein Lieferdienstessen
kein Alkohol
gesunde ausgewogene Ernährung, d.h. 5-am-Tag, etwa 2100kcal pro Tag (wobei ich eher schätze) und mindestens 3l Flüssigkeit pro Tag
kein Essen zwischen 22 Uhr abends und 6 Uhr morgens
täglich mindestens einmal raus an die frische Luft
Ernährungstagebuch führen
ich habe einen Ausnahmetag, an dem ich die Regeln nicht einzuhalten brauche, z.B. bei einer Geburtstagsfeier
Mittagessen:
Mensaessen:
1 große Portion Lauchcremesuppe (vielleicht so 400-500ml?)
1 Semmel dazu
Portion Reis mit Chili con Carne (relativ wenig Reis und im Chili waren Rindfleisch, weiße und rote Bohnen und Mais erkennbar)
Abendessen:
2 Scheiben Sonnenblumenbrot (ich vermute Vollkorn), ca. 90g
~ 20g Butter
4 Scheiben Lachsschinken
ca. 100g Salatmischung (Endivie, Radiccio, Karotte, Weißkraut) und
200g Salatmischung (Tomate Karotte Mais, Blattsalate) mit
50ml Joghurtdressing und
20g getrocknete Tomaten in Öl
beim Filmabend
1 Müslistange von Kamps (75g)
Getränke:
1,5l Kräutertee
3l Wasser
Fazit: Ich hab dem Popcorn abends widerstanden (das ich für den Filmabend ja extra mache). Die Müslistange hab ich zwar zum Teil noch nach 22 Uhr gegessen, brauchte ich aber, um auf meine Kalorien zu kommen. Und da die Regel mit dem nachts nichts essen ja nur zu viel essen verhindern soll und nicht dass ich auf meinen Kalorienbedarf komme, find ich das gerechtfertigt.
Fazit: Etwas viel Rahmjoghurt heute, gut 600kcal dafür zu verbrauchen ist echt übertrieben. Dadurch hab ich auch etwas zu viel Fett (86 statt 69g) und Kalorien (2322 statt 2100) gegessen. Ansonsten ganz ok. Im Supermarkt schiele ich aber schon sehr nach allen möglichen Süßigkeiten. Deshalb kauf ich vermutlich auch die ganzen Smoothies und Rahmjoghurts als Ersatznascherei...
Samstag, 20. Februar
Frühstück (sehr langgezogen):
ca. 500ml Gemüsebrühe mit Gemüseresten und 1 Gemüsemaultasche (60g)
150g Kirschrahmjoghurt
40g Haferflocken
150ml Milch 1,5%
60g Kaki
180g Apfel
400g Spinatricottatortellini
ca. 325g Tomaten-Auberginensoße
250ml Smoothie
Getränke:
1,7l Kräutertee
0,5l Früchtetee
1,5l Wasser
Fazit: Statt der Tortellini war eigentlich Brot vorgesehen, so hab ich den Kalorienrahmen leider völlig gesprengt. Aber ich wollte sie unbedingt haben... furchtbar. Das mit den ca. 2100 kcal muss ich offensichtlich noch üben.
Sonntag, 21.Februar
Brunch:
3 Kaisersemmeln, davon 1/2 mit 1 Scheibe Gouda (45%), 1/2 mit Hüttenkäse und 2 Scheiben Lachsschinken und 4 Halbe mit Hüttenkäse und Oranken-Ingwermarmelade
1/2 Grapefruit
1 Apfel
knapp 1/4 Ananas
Nachmittags und am frühen Abend:
Salat (Weißkraut-Karotte-Mais-Blattsalat)
40ml Joghurtdressing
1/2 Semmel mit Butter und Erdbeermarmelade
1/2 Semmel mit Butter und Schwarzbeermarmelade
1/2 Semmel mit Butter und 1 Scheibe Lachsschinken
5/2 Semmeln mit pflanzlichem Apfel-Zwiebel-Schmalz
1/2 Grapefruit mit ca. 150g Magerquark
ca. 200ml Milch(1/5%) im Tee
Abends beim Weggehen:
300ml Kiba
2 Stückchen Pizzabrot (also im Steinofengebackener Pizzaboden nur mit draufgestreuten Kräutern), die 2 Stückchen waren zusammen knapp 1/4 des Pizzabrots
1 Tasse heiße Zitrone
Getränke:
1,5l Früchtetee
1,7l Gewürztee
Fazit: Über den ganzen Tag verteilt 7 Semmeln... naja nicht so richtig ausgewogen. Aber wer konnte auch ahnen dass wir beim Brunch nur zu 2. sind. So sind für mich nach den 3 dort gegessenen noch 7 Semmeln übergeblieben und die schmecken ja nur maximal 3 Tage, mit aufbacken...
Die 5 am tag hab ich aber eingehalten, nur ob das mit dem Schmalz und dem Marmelade kalorientechnisch so gut war? Ich schätze eher nicht.
Montag, 22. Februar
Frühstück:
1 Grapefruit mit ca. 150g Magerquark
Mittagessen:
Mensa:
ca. 1,5 Portionen Thai Green Curry mit etwas Gemüse und Basmatireis
1 kl. Schüsselchen Kartoffelsuppe
1 kl. Schüsselchen Weißkrautsalat
Die große Portion erklärt sich dadurch, dass ich mehr bekommen hab, weil ich dafür auf den Garnelenspieß (mag ich gar nicht) verzichtet hab. Deshalb hab ich sogar noch die Suppe und den Salat geschenkt bekommen, das fand ich toll.
Jetzt koch ich mir erstmal ne Kanne Tee, hab noch kaum was getrunken heute. Noch nicht mal nen ganzen Liter Wasser.
Mittagessen:
Mensa:
ca. 1,5 Portionen Thai Green Curry mit etwas Gemüse und Basmatireis
1 kl. Schüsselchen Kartoffelsuppe
1 kl. Schüsselchen Weißkrautsalat
Abendessen:
4 Scheiben Sonnenblumenbrot (ca. 200g)
1 ganze Avocado (knapp 200g)
ein paar Spritzer Zitronensaft
~90g Hüttenkäse
4 Stückchen getrocknete Tomaten in Öl
160g Paprika
190g Karotten
2 Eier
Über den Nachmittag und Abend verteilt:
150-200ml Milch (1,5%) im Tee
Getränke:
2l Wasser
1,7l Gewürztee
Fazit: Durch die Avocado vermutlich etwas viel Fett, aber schließlich sehr Gesundes. Ansonsten find ich den heutigen Essensplan toll.
Allerdings hab ich inzwischen wieder Hunger und find meine Nachts-nichts-essen-Regel doof. Und mir ist kalt. Ich sollte eh schlafen gehn...
Dienstag, 23. Februar
Mittagessen:
1 Trockenpflaume
ca. 140g Reis
1,25 Putenschnitzel natur mit Karotten, Champignons und Rahmsoße (alles zusammen ca. 450g)
Zwischendurch:
1 Mango
1/2 Ananas
200g Joghurt, 1,5%
Abendessen:
Gemüsesuppe aus viel Brühe, 3 Schöpfern Gemüse und 3-4 Gemüsemaultaschen
An Frühstück und sonstige Kleinigkeiten erinnere ich mich nicht mehr. Zu spät zum Aufschreiben aufgerafft...
Mittwoch, 24. Februar
1 Smoothie (250ml)
2 Schüsseln Gemüsesuppe mit 2 oder 3 Maultaschen
ca. 40g Putenschnitzel natur mit Karotten, Champignons und Rahmsoße (zusammen ca. 260g) und ca. 60g Reis
60g Beerenmüsli mit Milch und 1 Mango
nochmal 60g Beerenmüsli mit Milch
An den Rest erinnere ich mich ehrlich nicht mehr. Ich sollte das aufscheiben nicht immer so rausschieben. Obst und Gemüse wars aber definitiv genug, nur getrunken hab ich glaub ich recht wenig.
Donnerstag, 25. Februar
Frühstück:
ca. 60g Haferflocken
180ml Milch
1 Apfel
5 Trockenpflaumen
-> aus Zeitnot ein paar Löffel übrig gelassen, die ich dann nachmittags als Snack gegessen habe
Mittagessen:
Mensa:
Risotto con Funghi mit Spinat an leichter Safransoße (laut Mensaangaben max 600kcal) minus ein paar Gabeln, die ich an meine Nichte verfüttert habe
kl. Schüsselchen Nudelsuppe
Schüsselchen grünen Salat mit Essig/Öl-Dressing
je 1 Gabel Grüne Bohnen- und Karottensalat
Snack: Reste vom Frühstück
Abendessen:
1 Breze
ca. 350g Käuterspätzle mit
ca. 140g fettarmem geriebenem Käse
Abends:
ca. 200ml Milch im Tee
Getränke:
1,7l Gewürztee
ca. 1,5l Wasser
Fazit: erstmals nicht die 5 am Tag Regel eingehalten
Freitag, 26. Februar
Frühstück:
sehr spät aufgestanden, darum entfallen
Abendessen:
1TL Rapsöl
ca. 500g Karotten
1 gelbe Paprika
ca. 400g Kräuterspätzle
ca. 150g Käse (hauptsächlich sehr fetter Hartkäse, ca. 30g fettarmer)
-> von dem Teil des Abendessens ist noch ein kl. Schüsselchen übrig
450g Rahmspinat
1 Teller gekochter Wirsing
1/4 Pomelo
Getränke:
2,5l Wasser
Mal sehn was jetzt dann noch bei der Feier dazukommt.
Abendessen:
1TL Rapsöl
ca. 500g Karotten
1 gelbe Paprika
ca. 400g Kräuterspätzle
ca. 150g Käse (hauptsächlich sehr fetter Hartkäse, ca. 30g fettarmer)
-> von dem Teil des Abendessens ist noch ein kl. Schüsselchen übrig
450g Rahmspinat
1 Teller gekochter Wirsing
1/4 Pomelo
Getränke:
2,5l Wasser
Abends bei der Feier:
3 oder 4 Becher (je maximal 0,2l) Kirschnektar
2 Becher Orangensaft
Fazit: Durch den Saft und die Spätzle mit Käse vermutlich ne Menge Kalorien, aber ich bin stolz, dass ich bei der feier nichts gegessen hab (war erst nach 11 dort und vom Abendessen noch vollgefressen, darum haben mich die Salate nicht wirklich gelockt, die Brownies und Chips und Cracker haben aber immer wieder "iss mich" geflüstert). Zur Cola hab ich zwar mal rübergeschielt, aber dann für mich beschlossen, dass Softdrinks auch zum Süßkram gehören. Wasser war eh nicht viel da und da wollt ich dann doch net allzu sehr in die Selbstkasteiung rutschen und hab dann eben Saft getrunken.
Außerdem hat mir ein Kumpel am frühen Abend ein riesen Stück Kuchen in meine Wohnung gebracht (und der hat echt toll geduftet! Ganz toller Panettone aus Verona! ) und ich hatte ihn ihm schon abgenommen und mich dann aber doch brav dazu durchgerungen, ihm zu erklären, dass ich in der Fastenzeit keinen Kuchen und auch sonst nix Süßes ess. Er hat mir dann als Alternative noch Schwarzwälderkirschtorte angeboten, aber das wär ja gleich noch viel süßer als der Hefebutterpanettone (der unerwarteterweise 3mal so viele Kalorien hat wie die Torte Mein Kumpel achtet nämlich auf sowas, weil er sich manchmal einbildet, er wäre ganz arg viel dicker geworden. Haha. ). Ich war schon etwas traurig, als er mit dem Kuchen wieder ging... aber jetzt bin ich megastolz deswegen.
Samstag, 27. Februar, bisher
Frühstück:
Restliche Gemüsespätzle von gestern (war echt wenig, aber ich war auch net sonderlich hungrig)
Mittagessen:
2 Scheiben Sonnenblumenvollkornbrot (120g)
1 kl. Avocado (mit - diesmal extrem dicker spröder - Schale und Kern ca. 240g)
Zitronensaft
180g fettarmem Hüttenkäse
->Avocado-Hüttenkäseaufstrich nur zu etwa 2 Dritteln gegessen
1 Paprika
Abendessen:
2 Scheiben Sonnenblumenvollkornbrot (etwas dicker als Mittags geschnitten)
Rest vom Avocadoaufstrich
kl. Teller gekochter Wirsing
450g Rahmspinat
2 Spiegeleier
Getränke:
1,6l Gewürztee
1,7l Wasser
Fazit: durch die Kombi Sonnenblumenbrot (und das Ding heißt nicht zu Unrecht "Korn an Korn" bei 19% Sonnenblumenkernen) und Avocado vermutlich wieder zu viel Fett. Außerdem auch zu wenig Bewegung. Mal wieder ein zu fauler Sonntag...
So sind für mich nach den 3 dort gegessenen noch 7 Semmeln übergeblieben und die schmecken ja nur maximal 3 Tage, mit aufbacken...
) und ich hatte ihn ihm schon abgenommen und mich dann aber doch brav dazu durchgerungen, ihm zu erklären, dass ich in der Fastenzeit keinen Kuchen und auch sonst nix Süßes ess. Er hat mir dann als Alternative noch Schwarzwälderkirschtorte angeboten, aber das wär ja gleich noch viel süßer als der Hefebutterpanettone (der unerwarteterweise 3mal so viele Kalorien hat wie die Torte 
Mein Kumpel achtet nämlich auf sowas, weil er sich manchmal einbildet, er wäre ganz arg viel dicker geworden. Haha. 
). Ich war schon etwas traurig, als er mit dem Kuchen wieder ging... aber jetzt bin ich megastolz deswegen. 
Linear-Darstellung
