Veröffentlicht: 03.11.2008 um 12:40 von Lexxy
nach einem Rezept von Red Sun of Crypton
Zutaten.
125g Hähnchenbrustfilet
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry
1/4 getrocknete Chili
1 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel
1 Paprika
65ml O-Saft
100ml Kokosmilch
2EL Sojasoße
1TL Öl
50g VK-Reis
Hähnchen in Streifen schneiden,in einen Gefrierbeutel packen
O-Saft, Sojasoße und die gehackte Knoblauchzehe zufügen
Beutel fest verschließen und mindestens 3 Stunden marinieren.
Zwiebel und Paprika klein schneiden
Chilie fein hacken
Das Fleisch aus der Marinade nehmen (Marinade aufhaben) mit Paprika, Curry, Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln in Öl anbraten, Fleisch hinzufügen und goldbraun anbraten.
Chili und Paprika zufügen.
Mit der Marinade und Kokosmilch ablöschen.
Etwas einköcheln lassen
Eventuell...
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