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Lexxy

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hier findet ihr alle Rezepte zu meinem Essensplan.
Viel Spaß beim nachkochen

Über Kommentare , würde ich mich sehr freuen

Fleischgerichte

Wurstgulasch Szengediner Art

Veröffentlicht: 23.10.2008 um 12:42 von Lexxy
Aktualisiert: 23.10.2008 um 13:09 von Lexxy

Zutaten:
1 kleine Dose Pizzatomaten oder gewürfelte Tomaten
1 kleine Dose Sauerkraut
2 Kartoffeln
1 fettreduzierte Bockwurst von Purland

Kartoffeln würfeln und kochen.
Sauerkraut mit Tomaten vermischen und weich kochen.
Wurst in Scheiben schneiden und dazugeben
Zum Schluss die Kartoffelwürfel unterheben

Lexxy

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Kassler mit Sauerkraut

Veröffentlicht: 19.08.2008 um 22:49 von Lexxy

Zutaten:

1 Stück Kasslerlachsfleisch
2 Möhren
1 Zwiebel
Sauerkraut
2-3 Kartoffeln

Kassler in eine Auflaufform mit Wasser legen, die geschälten Möhren und geviertelten Zwiebeln dazugeben und bei 250° für 1 Stunde in den Ofen.
Sauerkraut je nach Geschmack kurz aufwärmen oder weichkochen.
Kartoffeln kochen

1 Scheibe Kassler (125g) abschneiden und mit Kartoffeln und Sauerkraut servieren

Lexxy

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Kassler Szengediner Art

Veröffentlicht: 19.08.2008 um 22:48 von Lexxy

oder: Resteverwertung vom Vortag

Zutaten:
125g Kassler
Sauerkraut
2-3 Kartoffeln
2 Tomaten

Tomaten würfeln und zu dem Sauerkraut geben
Beides schmoren
Gewürfeltes Kassler dazugeben und mitschmoren
Zum Schluss gewürfelte, gekochte Kartoffeln unterheben

Lexxy

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Buletten mit Pilzen

Veröffentlicht: 19.08.2008 um 22:33 von Lexxy

Zutaten:
2-3 Kartoffeln
120g Tatar
1/4 Päckchen Maggi Fix für Hackbraten
1 EL Öl
200g champignons
1 Zwiebel

Kartoffeln kochen
Aus Tatar und Maggi Fix den Bulettenteig mischen und 2 Stück herstellen
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Buletten, Zwiebeln und in Scheiben geschnittene Pilze rundrum braun braten

Lexxy

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Paprika Gulasch

Veröffentlicht: 19.08.2008 um 21:54 von Lexxy

Zutaten:
125g mageren Rindergulasch
1/2 Beutel Gulasch-fix für Zigeuner Gulasch
80g Vollkornnudeln
Zwiebeln
Paprika
1 TL Öl zum anbraten

Fleisch in Öl anbraten, Zwiebeln und Paprika zugeben und anschmoren.
Wasser angießen und Gulasch-fix einrühren.
1/2 Stunde schmoren lassen

Nudeln bissfest garen und fertiges Gulsch drübergeben

Lexxy

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