Veröffentlicht: 28.09.2008 um 12:44 von Lexxy
Aktualisiert: 13.10.2008 um 17:22 von Lexxy
Zutaten:
120g Putenfleisch
1 kleine Zwiebel
200g Kürbis
1 TL Öl
1/2 Beutel KNORR FIX für Currywurst
50g Couscous
1/2 kleine getrocknete Chilischote
1 Tomate
1 TL Gemüsebrühe
Fleisch würfeln und im Öl anbraten
Kleingeschnittene, getrocknete Chili dazugeben
Zwiebeln in Spalten, Kürbis in Würfel schneiden und dazugeben. Etwa 3 Minuten andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen
Etwa 200 ml Wasser zugießen und ca 20 Minuten köcheln lassen bis der Kürbis weich ist
Den halben Beutel Fix für Currywurst einrühren
Wenn beim schmoren zu viel Flüssigkeit verdampft ist, ev. noch etwas Wasser zufügen.
Couscousmit kochendem Wasser übergießen, ein TL Brühe zugeben und nach Packungsanleitung quellen lassen, salzen und auflockern
Tomate entkernen und in kleine Würfel schneiden, unter den Couscous...
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