Dies ist ein Beitrag, den ich als Antwort auf die These von folgender seite geschrieben habe: Definiert in den Sommer

die these ist nonsense, das konnte ich zeimlich gut nachweisen. vielleicht kann noch jemand hier einen kommentar dazu abgeben...?



"Es ist meist sinnlos einen kleineren Sprung [in der Kalorieneinsparung] zu machen, weil der Körper mit wenigen Anpassungsmechanismen (Stoffwechselverlangsamung, Temperatur-absenkung) einen Ausgleich schafft, ohne abnehmen zu müssen." #


These: Der Körper reagiert bei einem geringen Kaloriendefizit mit einer Modifikation von kurzfristig nicht lebensnotwendigen (SW, Temperatur) Funktionen, und nimmt daher nicht ab.

Kalorienverbrauch (V) > Kalorienzufuhr (Z) = Abnahme (A) funktioniert nur bei
V - Z = Defizit D > ca.500kcal.

Warum ist diese...

1. Die Basisgleichung für Energie
Der Mensch verbraucht Energie, um die grundlegenden Funktionen seines Systemerhalts zu gewährleisten. Diese Energie gewinnt er aus der Chemotrophie, also der energiefreisetzenden chemischen Reaktion Traubenzucker (Glucose) + Sauerstoff zu Kohlendioxid + Wasser:

C6H12O6 + 6 O2 = 6 CO2 + 6 H2O

Das ist die grundlegendste Gleichung zur Energiegewinnung des Menschen.

Damit diese Gleichung aber funktioniert, sind noch weitere Stoffwechselvorgänge von Nöten. Zum einen muss die Glucose erst aus anderen Stoffen synthetisiert werden, um überhaupt verwertet werden zu können.

2. Glucose und Glycogen
Glucose ist ein Einfachzucker und biosynthetischer Vorläufer einer großen Zahl biologisch wichtiger Verbindungen, darunter nicht essentielle Aminosäuren, Fettsäuren u. a. Es ist der ausschließliche Energielieferant...

Seit ich hier im Forum bin, mache ich mir sehr viel Gedanken über eine richtige Ernährung. Da ich ein Mensch bin, der alles hinterfragt und auf den Grund der Dinge stoßen will, will ich es jetzt genau wissen: wie funktioniert der Stoffwechsel des Menschen?

Ich versuche an dieser Stelle, das Wissen, das ich mir peu a peu aneigne, festzuhalten, so dass ich irgendwann sagen kann: jetzt hab ich verstanden. Ich danke dem Forum für diesen Anstoß und die Möglichkeit einer Plattform.