Frühstück:
1/2 Scheibe Dinkel-Grünkernbrot mit Topfencreme (10 %), Eisbergsalat und 1 großen Scheibe Räucherschinken (3 %)
1/2 Scheibe Dinkel-Grünkernbrot mit Topfencreme und Erdbeermarmelade
1 Schale Obstjoghurt:
1 großer Apfel,
frische Erdbeeren,
1 Becher Frühstücksjoghurt "Erdbeere & Cerealien" (0.1 %),
1 TL Backkakao, 1 TL Flohsamenschalen und Mohn
Mittagessen (beim Franzosen):
Perlhuhnbrust mit Trüffelsauce und Honig-Sauerkraut, dazu Steinpilzpolenta
Abendbrot:
1 Scheibe Roggenvollkornbrot mit Topfencreme und Erdbeermarmelade
1 Scheibe Roggenvollkornbrot mit Topfencreme und 2 großen Scheiben Räucherschinken
1 Schale Salat (Tomaten, Gurke, Champignons) in Zitronen-Joghurtdressing...