eß ich zuviel Salz?

Hi Leute!
Vielleicht kennt sich ja jemand von euch ein bißchen mit Salz aus. Seit einigen Monaten esse ich nämlich ganz schön viel Salz. Also, ich salze mein Essen ziemlich stark. Das ist mir sehr deutlich geworden, als mich eine Freundin an ihrem Geburtstag zum Essen eingeladen hat. Sie hat Spaghetti gemacht und mir war es, als ob die nach nichts schmecken würde. Aber keiner am Tisch hat nach Salz gefragt (das könnte Höflichkeitsgründe gehabt haben), aber sogar sie selber hat kein Salz geholt oder gefragt, ob jemand will.
In letzter Zeit trinke ich auch sehr viel. Wasser schwemmt ja angeblich das Salz raus. Ist es nun so, daß ich soviel Salz esse, weil ich soviel Wasser trinke - oder trinke ich soviel Wasser, weil ich soviel Salz esse? Hat das überhaupt irgendwas miteinander zu tun?
Wieviel Salz soll man denn am Tag höchstens zu sich nehmen? Würd mich freuen, wenn jemand von euch ne Antwort drauf wüßte.

Liebe Grüße
Seraphina

Hallo Seraphina,

ich kenne mich zwar nicht wirklich aus, kann dazu aber Folgendes beitragen:

Da mein Freund Probleme mit zu hohem Blutdruck hat, hat ihm der Arzt empfohlen, weniger Salz zu essen --> Umkehrschluss: wenn du extrem salzig isst, solltest du mal deinen Blutdruck kontrollieren lassen.

Wenn damit alles in Ordnung ist, und du dich ansonsten gut fühlst, denke ich nicht, dass du was ändern musst.

Die Frage ist: Isst du wirklich extrem salzig?

Mein Ex-Freund hat z. B. immer behauptet, ich würde zu salzig essen/kochen, nur weil seine Mutter fast salzlos gekocht hat (man soll sich wohl daran gewöhnen...). Dabei finde ich, ich esse sicher nicht zu viel Salz, eher durchschnittlich.

Der Vergleich mit deiner Freundin ist schwierig, vielleicht haben die anderen wirklich aus Höflichkeit nicht gefragt. Und vielleicht isst sie selbst lieber salzarm.

Überleg dir lieber mal, ob du in Restaurants öfters/immer nachsalzen musst, das taugt vielleicht eher als Maßstab?

LG, Tanja

Hallo,
rauchst du? Es kann nämlich sein, dass durch das rauchen deine Geschmacksnerven anders reagieren und du nur intensive Richtungen wirklich schmeckst.
Ansonsten hast du vielleicht eine "Gewöhnung" an Geschmacksverstärker bzw. Glutamat oder isst du viele Fertigsachen (Tütensuppen, Fertiggerichte, Tütensoßen)? Da kann es auch herkommen.
Versuch doch einfach mal, nur mit Kräutern zu würzen, ich merke sehr leicht Salz und vieles ist mir zu salzig, was in Mensen, Restaurants, etc. angeboten wird und koche mit sehr wenig Salz.
Ich hoffe, ich konnte dir ein wenig helfen (in Richtung weiterforschen),
liebe Grüße, Mausetierchen

[shouten]

Hallo!

Ich kann mich den anderen nur anschließen- man gewöhnt sich tatsächlich an Salzgeschmack (genauso bei Zucker), und die Wahrscheinlichkeit ist hoch dass die Spaghetti nicht zu wenig gesalzen waren, sondern einfach deine Geschmacksknospen 'abgestumpft' sind. Versuche mal eine, besser zwei Wochen mit so wenig Salz wie möglich auszukommen- dann bekommst du ganz schnell wieder ein gutes Gespür dafür, und merkst in wie vielen Fertiggerichten etc. eigentlich Geschmacksverstärker und zu viel Salz drinnen sind, die du vorher einfach so gegessen hast, oder wo du sogar noch nachsalzen musstest.

Bezüglich Salz und Wasser kann ich dir nur sagen, dass Salz ja Wasser speichert- und aufgrund dessen bekommt man noch mehr Durst, weil der Körper den Salzhaushalt wieder ausgleichen will- daher wohl dein erhöhter Wasserkonsum. Besser wäre es, weniger Salz zu essen, und trotzdem so viel zu trinken (ca. 3 Liter am Tag).
Falls du dich ein wenig 'aufgeschwemmt' fühlst oder leicht Wassereinlagerungen bekommst, kann das auch von zu viel Salz kommen.

Probier einfach mal eine Weile Salz nicht so großzügig zu verwenden- selbst wenn dir einige Dinge am Anfang fad vorkommen sollten (würze stattdessen mit Kräutern!) zahlt es sich schon bald aus.

lg,
shouten

danke, für eure Tips! Natürlich sind meine Geschmacksknospen durch das viele Salzen abgestumpft. Mich würde bloß interessieren, ob ich soviel Salz esse, weil ich es brauche (wegen so viel Wasser?) oder ob es sich einfach so entwickelt hat. Meine Mutter hat immer salzarm gekocht und ich esse so gut wie nie Fertiggerichte. Keine Ahnung also woher das kommt. Vor ein paar Wochen habe ich wegen Lernstreß wieder angefangen zu rauchen. Aber ich weiß nicht, ob das zeitgleich mit dem Salz kam oder ob das davor schon war. Ich sollte wirklich darauf achten, weniger Salz zu mir zu nehmen. Ich würde auch gern wissen, ob ich Wassereinlagerungen habe. Ich hab mir eigentlich schon ein paar Mal vorgenommen auf Salz zu verzichten, nur damit ich wieder mit weniger auskomme, aber es hat bis jetzt nicht geklappt.

wenn du abnehmen möchtest, würde ich dir raten weniger salz zu essen, denn salz bindet das wasser im körper
kurz und knapp: du nimmst zu, zwar nur wasser, aber trotzdem
nur so als kleiner tipp
lg naschi

[shouten]

Wieviel trinkst du denn so am Tag? Und hast du so einen Appetit auf salzige Sachen, oder brauchst du einfach mehr Salz damit du etwas als 'gut gesalzen' beurteilst?

Alleine vom vielen trinken hätte ich jetzt noch nichts gehört dass man davon mehr Salz braucht (salzarme Ernährung und viel Flüssigkeit gehört ja zu vielen Diäten und Ernährungsweisen). Normalerweise heißt es aber ja 'der Körper holt sich was er braucht', also wenn du wirklich Hunger auf salzig hast, dann kann das schon einen Hintergrund haben. Treibst du vielleicht viel Sport und schwitzt dabei sehr stark (also scheidest viel Salz aus)- das könnte einer von vielen Gründen sein, warum dein Körper nach mehr Salz zum Ausgleich verlangt. Mehr fällt mir dazu im Moment auch nicht ein

lg,
shouten