Mittagessen im Büro

Hallo,

hat jemand einen Tip für eine Mittagsmahlzeit? Ich bin berufstätig und essen häufig in der (viel zu guten) Kantine. Da man dort aber ständig der Versuchung widerstehen muss, die Nachtischbar zu plündern oder anstatt Salat lieber eines der leckeren Menüs zu sich zu nehmen, bleibe ich momentan öfter mal im Büro. Nur ist Joghurt und Obst oder Obst und Joghurt, usw. auf die Dauer recht unbefriedigend. Hat jemand eine Idee, was man gut von zu Hause mitnehmen und evtl. schon am Abend vorher zubereiten kann? Salat ist immer schon sehr "labberig" und auf "Mikrowellenkost" steh' ich auch nicht so sehr. Es ist wirklich schwierig...

die Hamburger Deern

Hallo Hamburger Deern,

kochst du zuhause auch? Ich nehm ab und an Restchen mit und wärm sie mir dann im Büro wieder auf.
Sonst ess ich über den Tag verteilt auch viel Obst und Vollkornbrötchen mit Käse belegt. Von Yoghurts bin ich inzwischen wieder weg, ich hab so das Gefühl das Yoghurtse einen am Abnehmen hindern...

liebe Grüssle
Civii

Bei mir gibt es mittags meistens Schwarzbrot mit fettarmen Belag !!
Joghurt, Salat oder Rohkost, Obst !!

Das reicht mir, da ich abends meistens warm esse.

Taylor-Fan

Hi,
ich studiere, aber versuche auch Mittags die Mensa zu meiden. Ich mache gern vorher einen Nudelsalat aus Vollkornnudeln (80-100Gramm Nudeln), da noch Eisbergsalat drunter, Tomaten, vielleicht etwas geriebenen Kaese (so 15g) und dazu ein Dressing aus gesundem Olivenoel (1TL), Wasser und Balsamico und frische Kraeuter rein, letztens hab ich noch Tofu mit reingepackt und hab die Portion dann nichtmal geschafft. Die Kalorienmenge lag dann so bei 500. Oder Reissalat (Vollkornreis) und da zwei Paprika rein und ein Dressing aus Kokosmilch und indischen Gewuerzen oder Couscoussalat (entweder mit Ketchup oder Tomatensaft wuerzen), viel frische Petersilie, frische Tomaten und ein paar Kruemel Schafskaese. Jedenfalls sind das bei mir bevorzugte Essen, die zwar salatig sind, aber ordentlich satt machen. Zuhause reibe ich mir oft rohe Champignons an Vollkornnudeln, dazu ein TL Olivenoel, falls Du die Nudeln vorkochst und in der Mikrowelle aufwaermst, auch ein gutes Buero Essen, spaeter dann die Champignons drueberreiben.

Guten Appetit und viel Erfolg noch! :tup:

liebe Gruesse :flow:

Hi,

vielen lieben Dank für die Vorschläge
, die ersten setze ich heute bereits um...

die Hamburger Deern

Es gibt doch leckere Salate, die nicht aus Blättern bestehen
Nein, ich mache das so. Das Dressing nehme ich extra mit in einem kleinen Glas und tue das erst rauf, wenn ich das esse. Dann ist der Salat nicht durchweicht.
Koste mal das: Kidneybohnen, 1 kleine Rote Zwiebel, eine Stange Lauchzwiebel, etwas Schafskäse, dressing aus etwas Senf, 1 TL Öl, Balmsicoessig und Pfeffer...sehr lecker