Fruchtzucker - Süßstoff und sonstige Süßungsmittel??

[Motzi]

Was ist eigentlich besser: Fruchtzucker und Süßstoff?
Ich nehm momentan beides (anstelle von normalen Zucker). Den Süßstoff brauche ich für meinen Kaffe und (in flüssiger Form) für meine Salatdressings und den Fruchzucker nehme ich für Quark und Yoghurt.
Und was ist denn eigentlich Maltit, Apfeldicksaft und Agavendicksaft? Wie schmecken die letzten beiden überhaupt?
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Bin für jede Aufklärung dankbar!

ich würde sagen fruchtzucker ist auf jeden fall gesünder. weniger chemie

Hallo,

Fruchtzucker ist auf jeden Fall besser als normaler Zucker. Allerdings wird er auch nicht gerade 'gesund' hergestellt und sollte auch nur in Maßen genossen werden.

Bei Süssstoff am besten auf Aspartam verzichten. Ausserdem steht Süssstoff im Verdacht Hunger auszulösen. Das hab ich bei mir (ausnahmsweise mal) nicht festgestellt, allerdings nehm ich eh nur ganz wenig und selten.

Ich hab Apfel/Birnendicksaft. Ich finde schon dass er schmeckt. Und er ist mit Sicherheit gesünder als die beiden o.g. Allerdings brauch ich den fast nie, ich versuch allgemein auf Süsses zu verzichten. Wenn mal süss, dann ein Stück 70% Schoki

Agavendicksaft soll so mit das beste sein was die glyk. Last von Zuckerzeugs betrifft. Und es ist auch recht natürlich. Sobald mein Dicksaft leer ist werde ich mir das zulegen.. das kann aber noch ne Weile dauern

Grüsse,

Michi

finger weg von süssstoff, es setzt in unserem körper ein hormon frei, dass du fressattaken anregt also dann doch lieber fruchtzucker. übrigens zu den salaten..ne bekannte von mir macht ihren salat immer mit buttermilch an keine ahnung wie das schmeckt aber sie meint es wäre eine gesunde alternative zu normalen jogurhtdressing

[manuela79]

Ich hab mir auch nen Apfel-Dicksaft gekauft zum Probieren.
Was ich bisher getestet habe, war der auch ziemlich gut.

Allerdings steht bei meinem drauf, dass er nach dem Öffnen 2 Wochen haltbar ist. Gibt's da Dicksaft, der nach dem Öffnen länger hält oder denkst du, der ist nach 2 Wochen immer noch gut zu gebrauchen ?
Ich glaube nämlich auch nicht, dass ich meinen in zwei Wochen leer bekomme.

Grüße,
Manu

Ich finde Honig auch immer ein gutes Süßungsmittel.
Er ist ein natürliches Produkt und gesund auch noch dazu!

Hallo,

also mein Apfeldicksaft ist noch nicht schlecht und der ist schon ewig offen. Hab aber auch nicht drauf geschaut wie lange der offen sein darf

Honig hat ähnliche Zuckerstrukturen wie raffinierter Zucker. Du brauchst zwar weniger, aber die Wirkung auf das Insulin ist praktisch gleich wie Zucker.

Gruss,

Michi

[Motzi]

Also laut GLYX ist Honig nicht so gut geeignet.
Und weiß von Euch wer, was Maltit ist?
Damit sind zum Beispiel die ganzen Atkins-Lowcarb-Süßigkeiten gesüßt.
Wie gesagt, ich brauch Süßstoff immer im Kaffee, da hat mich aber zum Glück noch keine Heißhungeratacke überkommen

Hallo
Ich verwende Stevia zum Süssen. Mache auch meinen Joghurt selber und süsse den mit 3 Tropfen. Stevia ist 30mal süsser als Zucker :shock: , hat null Kalorien und wird aus der Stevia-Pflanze gewonnen, also 100% natürlich. Ich finde das Zeugs super und verwende es auch zumBacken. Z.B Muffins OHNE Zucker, die aber zuckersüss sind...mmmhhh.
Das künstliche Zeugs wie Aspartam meide ich schon lange und Birnendicksaft
oder Honig verwende ich ab und zu.

Zitat von Zottel Ich verwende Stevia zum Süssen.

Wo kann man das denn kaufen? Hab ich noch nie gehört, klingt aber sehr interessant!