ich interessiere mich seit jahren für gesunde ernährung und habe mich nach langem überlegen aus vernunftsgründen gegen ein studium in diesem bereich entschieden, würde mich aber gern privat "weiterbilden".
sind hier studierte ökotrophologen, die mir gute fachbücher empfehlen können?
ich bedanke mich schon einmal für eure tipps!
schönen abend!
Ich muß jetzt leider deine Hoffnungen kurz zerstören, ich hab keinen Buchtipp für dich, aber vielleicht suchst Dir ja mal ein Forum zum thema Ernährungsberatung, da gibts sicher Buchtipps!
was genau für bücher suchst du denn? hab mal ne zeit oecotroph stundiert, da haben wir aber im ernährungbereich hauptsächlich mit ernährungstabellen und nem buch der DGE gearbeitet ( bin allerdings auhc nie übers grundstudium rausgekommen )
was genau für bücher? am besten sollten es bücher sein, die alle grundlagen vermitteln ... welche öle sind am wertvollsten und warum, welcher fisch ist besonders gesund usw. - also bücher, die eher den ernährungsaspekt behandeln und weniger den wirtschaftlichen.
bei amazon sind (wenn du ein produkt ausgewählt hast) immer kundenbewertungen beigefügt. du siehst sie, wenn du nach unten scrollst nach der jew. artikelbeschreibung.
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"Ohne Risikobereitschaft kann man nicht sicher gehen..."
-Goethe-
danke schön, spikey.
habe auch schon bei amazon geguckt, aber ich denke, es ist schwierig, als laie zu erkennen, welche bücher für mich geeignet sind, welche also die grundlagen vermitteln.
habe mir schon eines bestellt: http://www.amazon.de/gp/product/3929...teway&v=glance
Ja genau das Buch war es vllt wäre auch Grundlagen der Ernährung von Cornelia SCHlieper was für dich, ist zwar nicht ausm STudium sondern aus der Fachabizeit aber trotzdem kein schlecghes Buch
vielleicht würde dich auch ein stöbern auf den seiten von unis/fh's, die ernährungswissenschaft als studienfach anbieten, was für dich? es lauern bestimmt paar skripte oder vorlesungsfolien rum, die man zum reinlesen benutzen kann. oder aber geben die profs auf den vorlesungsseiten meist (ellenllange) literaturlisten (wohl auch zur eigenwerbung)... vielleicht lohnt es sich mal nach den unis zu googlen?
)
vllt wäre auch Grundlagen der Ernährung von Cornelia SCHlieper was für dich, ist zwar nicht ausm STudium sondern aus der Fachabizeit aber trotzdem kein schlecghes Buch 
für eure hilfe; ich bin total gespannt, was mich da jetzt in der post erwartet.
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