Was sind Eure Grillhits????

[Dudi]

Hi Ihr, NEIN, es geht nicht um Musik, sondern um Essen.
Vielleicht gehörts eher in die Rezepteecke, aber vielleicht habt Ihr dennoch Lust was zu schreiben.
Habe heute unseren ersten Grill gekauft und keine Ahnung, was man außer Fleisch so alles machen kann und wollte Euch mal fragen, was da Eure Favoriten sind.
Immer mal her mit den leckeren Rezepten-BITTE-

Nicole

also, maiskolben, paprika, zucchini usw

gefuellte champignons (champignons mit einer mischung aus pesto, pinienkernen und mozzarella fuellen, wenn der kaese geschmolzen ist, sind sie fertig, geht auch mit paprika)
eingelegter tofu (tofu einlegen in sojasauce und sherry)
schafskaese (in alufolie mit zwiebeln und tomaten)
vegetarische burger (gibts z.b. bei real)

dazu couscoussalat (couscous, eingelegte tomaten, schafskaese, oliven mit petersilie und olivenoel)
brot mit kraeuterbutter (butter, kraeuter, knofi und salz)

diverse saucen und dips machen/kaufen

[Dudi]

ohhhhh, das hört sich ja schon sehr gut an!

Den Schafskäse dann einfach in Alu einwickeln und Gemüse dazu?

Was nimmt man denn für Gemüsespieße?
Paprika Zucchini und???

Nicole

[Ssandy]

Ich find gegrillte Paprika ja sooo toll *Yummie*

Einfach Paprika waschen, vierteln und bisschen mit Olivenöl anpinseln, ab auf den Grill und schön grillen. Schmeckt einfach toll!

Was ich auch lecker finde zum grillen ist Fisch. Lachs oder Shrimps gibts bei mir immer *g*

[Alessa]

och, ich liebe einfach alles was vom Grill kommt. Werde mich aber ab sofort mehr an das Gemüse halten und weniger an die Rippchen und Würstchen
Gegrilltes Gemüse ist sooooo lecker

[osis]

Gemüse grillen ist super lecker. Gerade auch Zucchini oder grüner Spargel. Und zum Dippen mache ich gerne ein Tsatziki aus Magerquark.

[instigater]

Auch wenns grad um nicht-fleischige Sachen geht, ich ess ehrlich gesagt am liebsten die eingelgten Putensteaks Western-Art vom Lidl. Sind schnell durch, schmecken sehr lecker und haben wenig Fett. Was will man mehr...

[line]

am liebsten seelachsfilet mit zitrone und fischgewürz in alufolie oder kartoffeln in alufolie mit quark oder kräuterbutter oder creme frech
mhhhhh lecker
oder wie schon erwähnt feta mit tomate und kräutersalz in alufolie

[Shivamoon]

Also ich liebe den Grillkäse.
Der ist zwar nicht diätisch, aber manchmal muß man sich auch was gönnen, finde ich.

Ansonsten halte ich mich meistens an Brot, Salat und Soße.

[Marion1983]

Für Gemüsespiese eigenen sich sehr gut Paprika, Zwiebel, Zucchini, Melanzani und Cocktailtomaten. Zwischen das Gemüse kann man auch Schafkäsewürfel aufspiesen...das schmeckt auch lecker.

Hast du einen Elektro-Griller oder einen für den Garten (Holzkohlengriller oder so)? Bei Holzkohlengriller kann man auch super Folienkartoffel machen. Einfach in Folie einwickeln und rauf auf den Grill (oder auch direkt in die Kohlen) .. bisschen Vorkochen kann nicht schaden.
Haben leider keinen Garten und somit auch nur einen Elektro-Grille.

Super eignen sich auch Lachsfilets und Lachsteaks.
Oder einfach Hühner- oder Putenfilets. Kann man am Vorabend in einer Marinade aus etwas Olivenöl und Kräutern einlegen. Am besten einfach alles in einen Gefrierbeutel geben - da lässt sich das gut vermischen - und dann einfach das Fleisch dazugeben und bisschen durchkneten.

Burger aus magerem Rinderhack kannst du zb auch machen.

Ich esse auch gern Lungenbraten. Der ist auch ganz mager.
Oder magere Rindermedaillons.

Es gibt sooooooo viel leckeres beim Grillen.

Als Tip kann ich empfehlen: Magerjoghurt mit etwas Sauerrahm, Kräutersalz, Pfeffer, Kräutern und event. Knoblauch verrühren.

Als Beilage kann man auch Päcken aus Folie machen, in die man verschiedenes kleingeschnippeltes Gemüse gibt.

Mmmmmm... da krieg ich gleich Hunger