ich hab zwar kein spezielles Rezept, aber ich würd einfach mal Puten- oder Hähnchenfleisch in dir beliebige Stücke schneiden, die vielleicht in geqierltem Eigelb wenden und dann in Kornflakes bzw. Vollkornflakes wenden und dann in de Pfanne braten, halt nicht soviel Öl nehmen!