Wie kompliziert darf es denn sein?
Wenn es aus anderen Bereichen sein kann und nur im weitesten Sinne mit Mathe zu tun haben soll:
- Sterbewahrscheinlichkeiten und was Versicherungen damit machen (kann man durchaus spannend machen)
- Der Absturz der Challenger, der mit ein bisschen statistischer Analyse hätte verhindert werden können
- Rundreiseprobleme (Travelling-Salesman) - ein Handlungsreisender, der seine Route versucht zu optimieren, kann da ggf. schon die ersten 200 Jahre seines Lebens nur mit der Planung verbringen.

- Oder einfach irgendwas mit Funktionsverläufen? Halbwertszeiten Tschernobyl, ...
Mehr fällt mir jetzt nicht ein. Aber guck doch mal auf
www.mathewitze.de , vielleicht findest du da ja was spannendes.