Hallo Schoko-Katzen... :nas:
Schokolade ist der wohl ewige Dauerbrenner hier in diesem Forum und das ist schließlich auch ausgesprochen gut nachzuvollziehen. Gehört sie doch zu den am liebsten und am häufigsten genossenen Süßwaren überhaupt und dann soll sie ja auch noch sehr zum persönlichen Glücksgefühl beitragen.
Es gab ja auch bereits Thread's, wo sehr hingebungsvoll darüber diskutiert wurde, fett- und somit kalorienarme Schokolade auf den Markt zu bringen und welche Möglichkeiten sich hier ergeben könnten. Bevor es jetzt aber gleich wieder von vorne beginnt - "Diätschokolade" hat nicht das Geringste mit dem Abnehmen zu tun - sie gehört in die Diabetiker-Ernährung und das Einzigste, was bei ihr anders ist, als bei gewöhnlicher Schokolade, ist deren Zusammensetzung des Zuckers. Kalorisch betrachtet hat "Diät-Schokolade" z.T. sogar mehr, als jede normale Schoki... :stu:
Das "Problem" bei der Schokolade und es ist hier ja bereits angeklungen, ist die Kakaobutter, ohne die es nun einmal nicht geht. Würde man diese bei der Produktion eleminieren, so käme ein vollkommen ungenießbares Produkt dabei heraus - hart wie ein Brett und ohne jeden Geschmack, denn Kakao als Grundprodukt schmeckt in keinsterweise... - ...erst durch die Zutaten und deren Mischungsverhältnis entsteht die leckere Schokolade, die wir alle halt so mögen...
...sehr zu empfehlen - auch kalorienmäßig - sind alle Zartbitter-Sorten; sie haben zwar auch eine relativ hohe Energiedichte, halten dafür aber länger vor, was jenes Lustgefühl auf Schokolade anbelangt und je sahniger es wird, desto weniger Kakao-Anteil findet sich in der Schokolade. Problematisch ist auch Nougat (Mandeln) und alle Nuss-Zubereitungen, da hier deren Kaloriendichte noch hinzugerechnet werden muss. Aber - und das halte ich für ganz besonders wichtig :::
Hin und wieder muss man sich auch mal ein Stückchen Schokolade gönnen, denn durch jenes ständige Verbieten entsteht nur unnötiger Heisshunger. Wenn man es wenigstens einigermaßen im Rahmen hält, wird auch niemals ein Problem daraus und so ist es im Prinzip ja schließlich mit allen sogenannten "Genussmitteln"...
lg Thommy...
