vollkornprodukte mehr kalorien?

hey an alle miteinander

mich beschäftigt jetzt schon lange eine frage:
mir ist aufgefallen dass vollkornprodukte mehr kalorien haben als weizenmehlerzeugnisse. Z.b eine semmel hat weniger kalorien als ein kleines vollkornbrötchen, oder vollkorntoast hat mehr als weizentoast.
aber es heißt doch immer, dass man immer die ballaststoffreichen sachen essen soll...



freue mich auf antworten
gruß

Vollkornprodukte haben nicht unbedingt mehr kalorien als weizenerzeugnise. Zu deinem Bsp.:

Weizenbrötchen (Durchschnittswert) 100gr 248.00 kcal 1.40 gr
Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen (Durchschnittswert) 100gr 237.00 kcal 3.67 gr
Mehrkornbrötchen (Durchschnittswert) 100gr 231.00 kcal 1.00 gr

Wie du siehst haben die weniger kalorien und die sind gesünder und machen länger satt. Sind also vieel besser und darum gehts auch. Auch wenn die mehr kalorien haben machen die länger satt und flutschen nicht so durch. Also wirst du auch so schnell nicht wieder essen und du sparst ein paar kalorien

Nun, selbst wenn sie mehr Kalorioen haben, sind das ja nicht wirklich viele. Ob ein Brötchen 10 oder 20 Kalorien mehr hat oder nicht, macht dann ja nciht so viel aus. Aber gesünder sind die Vollkornsachen in jedem Fall.

Auf 100 Gramm gerechnet haben sie oft weniger Kalorien, aber Vollkornprodukte sind etwas schwerer. Deswegen hat eine Scheibe Vollkornbrot mehr Kalorien als eine Scheibe Weißbrot.

[Marie :-)]

Immer schön Vollkornprodukte wählen.
Sind 1000mal gesünder und machen länger satt.
Aber das haben meine Vorschreiberinnen ja auch schon geschrieben.

Vielleicht lag es an unterschiedlichen grössen der Brötchen.

Ausserdem beschäftigen (=belasten) dieVollkornbrötchen deinen Magen/Darm und halten ihn auf Trab im Gegensatz zu den hellen Brötchen, die dort nur vor sich "hingammeln".
Und ein intakter weil beschäftigter Stoffwechsel ist mehr wert, als dich die paar Kalorien mehr "kosten".....

Liebe Grüsse

Oli

[kcherb]

Hallo

Ich finde ob Vollkorn ein paar Kalorien mehr oder weniger hat ist nicht so wichtig. Allerdings finde ich es wichtig das man gerade bei einer Diät nicht so viele Kohlehydrate zu sich nimmt. Und gerade in Weissmahlprodukten sind ja sehr viele drin.

Gruß

Chrisi

[sun]

Huhu,

anbei ein recht informativer Link zu dem Thema:

http://www.gesundheit.com/gc_detail_4_gc14030404.html

Gruß

sun

[Lalaya]

Huch, also darauf, dass Knäckebrot das Brot mit der höchsten Nährstoffdichte ist, wäre ich nie gekommen. Danke für den informativen Link, sun

danke euch allen, ich hab mich schon länger umgestellt mehr auf vollkornprodukte zu setzen, bloß ich denke dass es mich nicht länger satt macht, weil nach einer semmel mit salami hab ich länger weniger hunger als nach zwei scheiben brot, von dem werd ich nicht satt...irgendwas werd ich schon falsch machen