getrocknete Früchte

Hab da mal ne Frage:
Wie ist es mit getrockneten Früchten. Muss ich die als Süssigkeit betrachten, oder kann ich davon naschen soviel ich möchte?

Ich gehe mal davon aus, dass die Früchte ohne Zuckerzusatz getrocknet werden, oder lieg ich da falsch?

Hat jemand Erfahrungen damit? Sind sie schwerer verdaulich als ne frische Frucht?

Vielen Dank im voraus

Hallo Elisabeth, so genau kann ich das auch nicht sagen. In meinem WakeUp Plan ist 100gr ungeschwefeltes Trockenobst erlaubt. Ich weiß aus meiner Erfahrung das ich bei 100gr nicht aufhöre, und am nächsten Tag die Quittung bekomme

Liebe GRüße Isha :P

[Phoebe]

Mh, also ungeschwefelt sollten Sie auf jeden Fall sein, habe mal gehört das man von zuviel auch Durchfall bekommt ( mal abgesehen von den Blähungen ), geh mal im Laden und schaue dir dort die Nährwert-Tabelle an, das ist auch schon ne Menge an Kalos!

Ich habe damals gedacht, das getrocknete Bananen Scheibchen überhaupt nichts machen, bis ich mir die Nährwert-Tabelle angeguckt habe :mahl:

LG
Fibi

Ich kann getrocknete Papayas empfehlen. Die sind süßer als Gummibärchen, ich schaff davon nicht viele weil sie so süß sind! Ist ganz praktisch bei Heisshunger auf Süßes den man dann ganz schnell stillen kann. Und besser als Gummibärchen udn Co. sind die Früchte allemal! Wenn auch nicht vom Energiewert!

Kennt ihr die Fruchthütchen von Seitenbacher? Die sind auch lecker und relativ gesund.

Nun - es ist zwar richtig, daß der Nährstoffgehalt von sogenannten Trockenfrüchten recht hoch angesiedelt ist, aber der Anteil der Mineralstoffe ebenfalls durch die Trocknung verdichtet wird und diese Tatsache jene Angelegenheit so gesund macht.

Die Erhöhung des Nährstoffanteils geht zurück auf die enthaltenen Kohlehydrate wenn gleich man jedoch auch nicht aus den Augen verlieren darf, daß die meisten Vitamine beim Trocknungsvorgang verloren gehen und somit Trockenobst in keinem Fall ein vollständiger Ersatz für den Verzehr von Obst sein kann. Ein unverkennbarer Vorteil jedoch besteht nicht zuletzt aufgrund der Nährstoffdichte in dem ernährungsphysiologisch hochwertig zu betrachtenden Ersatz für Süßigkeiten und als Wanderverpflegung...
Klein gehackt, gedünstet, mit Zucker, Zimt und frischem Zitronensaft verfeinert kann es als Einlage Saucen ergänzen und verfeinern. Darüber hinaus gibt es unzählige Rezepte für Marmelade, Kompott oder Fruchtsaucen. Eingelegt in Alkohol schmecken sie ausgezeichnet zu Joghurt, Quark oder Speiseeis jeder Art.

Was die Schwefelung betrifft so bleibt noch anzumerken, daß ungeschwefelte Früchte leider nicht so lange haltbar sind, doch bezüglich der Verträglichkeit sind Letztere naturgemäß vorzuziehen, zumal die Schwefelung als Solches keinen Einfluß auf die Verdauung besitzt.

Thommy