Also, Hackfleisch ist doch nicht nur Muskelfleisch. Butter ist aber reines Fett. Man müsste dann wirklich schon die Mischung nehmen, die man auch abnimmt.
Wenn man zB so eine Fettbestimmungswaage hat und man 2% Fett weniger hat, dann müsste man erstmal ausrechnen, wie viel 2% vom eigenen Gewicht sind und dies dürfte man dann in Butter nehmen.
Diese Waagen geben einem auch den Wassergehalt an, also müsste man dort auch genau ausrechnen, was die Prozentzahlen in absoluten Zahlen sind und dies dann als Wasser dazunehmen. Und der Rest wäre gemischtes Hackfleisch
Einfach ist das nicht! Aber Butter alleine stimmt genauso wenig wie Wasser alleine zu berechnen!