Hi,
ich befürchte (für Dich

), dass Du bei einem Buffet in einem Hotel auf Mallorca keine mediterranen Kocheindrücke erhalten wirst...

Das mallorquinische Essen besteht viel aus Eintöpfen, viel Öl, noch mehr Knobi, aber nicht so wie beim Italiener um die Ecke.. Ich nehme aber mal an, dass die dort im Hotel mehr Pommes und Co anbieten, ist jedenfalls meine Erfahrung.
Vermeide alles fritierte und Tapas. Also eigentlich all das, was die mallorquinische Küche soo lecker macht. Und wenn Du abends mal gut essen gehen willst, kann ich das Ca'n Pedro in Genova empfehlen.
Viel Spaß auf der Insel!
VG
S.