So, nun werde ich mich mal aufraffen (Buch ist bestellt - müsste morgen kommen) und werde morgen mal anfangen mit der Atkins Diät, hab einiges schon im Internet und vorallem hier im Forum gesehen und gelesen und ich werde sie einfach mal ausprobieren.

Ich hab da nur eine Frage, ich habe eine 16 Monate alte Tochter, darf ich bzw kann ich ihr das gekochte auch zum Essen geben oder sollte ich da nun normal kochen für sie. Oder eben extra für sie kochen????

Hallo RomanticViolence!

Ich habe zwar keine Kinder, aber einen Lebensgefährten, der sich manchmal so aufführt

Da er nicht nach Atkins labt, mache ich das immer so:
Ich koche ganz normal nach Atkins und mache für ihn noch zusätzlich Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln etc. und Soßen, von denen ich die Finger lasse. Da in Phase 1 ja einige Gemüsesorten wie Brokkoli erlaubt sind, nehme ich mir eben nur eine Tasse voll und gebe ihm eine normale Beilagenportion. Ebenso mache ich es mit Salat. Wenn ich mir z. B. Hühnchenbrust zum Abendessen mache, mache ich die doppelte Portion und schneide sein Fleisch klein und mache daraus einen Salat mit Hünchenstreifen etc.

Aufpassen sollte man allerdings auf Fett und Kalorien, da Atkins ja oft fettreich ist. Du solltest also die tägliche Kalorienzahl im Auge behalten. Ich würde auch einen Arzt zu Rate ziehen, wenn du dir bei der Ernährung unsicher bist. Ansonsten isst man ja keine schlechten Sachen und kann dank der neuen Version der Atkins-Diät auch abwechslungsreiche Gerichte zusammenstellen.

Gerade bei Kinden würde ich darauf achten, dass die Ernährung ausgewogen ist, also auch nicht bei vitaminreichen Lebensmitteln sparen.

Viel Erfolg bei deinem Start und viele Grüße,

Daimonata

Hallo Daimonata

Vielel lieben Dank für Deine Antwort. Bin nun mal gespannt wie ich das alles so hinbekomme habe heute auch schon eingekauft und muss sagen der heutige Tag lief ganz gut
AB in den zweiten *G*