Ich mach jetzt seit 3 Monaten Atkins - Phase I, habe ausser in den ersten 2 Wochen immer wieder Wurst gegessen, auch welche die 2 KH/100g hat bis jetzt hat es mir nie geschadet, hab immerhin schon 19,3 kg abgenommen
Solange du in deinem Rahmen bleibst ist es vollkommen ok, musst halt schauen wo du die KHs für zb das Huhn wieder einsparen kannst.
Ich für meinen Teil verwende fast alles KHs für Gemüse und ab und an für heisse Schokolade oder so etwas in der Art!
Aber du findest eher wenige Wurstwaren, Schinken usw die absolut keine KHs haben.. also bleibt dir eh nichts anderes übrig.