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  1. #1
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    Zuverlässige Nährwerttabelle für Obst

    Hallo, ich suche eine zuverlässige Nährwerttabelle für Obst. Im Netz find ich einfach zu viele verschiedene Angaben.
    Stellt euch vor es geht, und keiner kriegts hin.


    Tagebuch

  2. #2
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    Zitat Zitat von PastorofMuppets Beitrag anzeigen
    Hallo, ich suche eine zuverlässige Nährwerttabelle für Obst. Im Netz find ich einfach zu viele verschiedene Angaben.
    Die suche ich auch! Ich habe heute das Problem gehabt, dass ich für 100 g Avocado bei 4 Recherchen 4 verschiedene Ergebnisse gefunden habe:
    FDDB sagt 3,6 g KH
    Atkins meint 0,4 g KH
    lt. dem Heft "Logi Guide" < 1 g KH und
    in den Buch "Kalorien mundgerecht" steht, 200 g Avocado hätten 1 g KH!

    Was soll ich denn nun glauben?

    HELP!

    LG und einen schönen Maifeiertag euch allen einen schönen Maifeiertag!

  3. #3
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    Zitat Zitat von Toerti Beitrag anzeigen
    FDDB sagt 3,6 g KH Atkins meint 0,4 g KH lt. dem Heft "Logi Guide" < 1 g KH und in den Buch "Kalorien mundgerecht" steht, 200 g Avocado hätten 1 g KH! Was soll ich denn nun glauben?
    Die letzten drei sind sich doch ziemlich einig: 0,4 g ist "< 1 g", und bei "Kalorien mundgerecht" sind es dann eben 0,5 g auf 100 g Avocado, das macht den Braten ja nun auch nicht fett. Es gibt zig verschiedene Sorten Avocado, die Früchte sind nicht immer gleich saftig, nicht immer gleich reif ... Da kann es keinen hundertprozentig exakten Wert geben, der auf jede einzelne im deutschen Handel erhältliche Avocado zutrifft.

    Der erste Wert weicht in der Tat deutlich ab - vielleicht sind da die unverdaulichen KH (Ballaststoffe) mit eingerechnet?
    Im Gedenken an meinen inneren
    Schweinehund

    Erschlagen von einer Kettlebell im Frühjahr 2013. Die Beisetzung erfolgte in aller Stille. Niemand wird ihn vermissen. Kein Geistlicher hat ihn begleitet.


  4. #4
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    Zitat Zitat von Fenja74 Beitrag anzeigen
    Die letzten drei sind sich doch ziemlich einig: 0,4 g ist "< 1 g", und bei "Kalorien mundgerecht" sind es dann eben 0,5 g auf 100 g Avocado, das macht den Braten ja nun auch nicht fett. Es gibt zig verschiedene Sorten Avocado, die Früchte sind nicht immer gleich saftig, nicht immer gleich reif ... Da kann es keinen hundertprozentig exakten Wert geben, der auf jede einzelne im deutschen Handel erhältliche Avocado zutrifft. Der erste Wert weicht in der Tat deutlich ab - vielleicht sind da die unverdaulichen KH (Ballaststoffe) mit eingerechnet?
    Fenja, da könntst du Recht haben. War nur schade, denn ich lasse mir gerne am Ende des Tages meine Gesamtwerte von FDDB auswerfen und die stimmen dann ja nicht. Muss ich halt in Gedanken dann selber 4 g KH abziehen. Ansonsten bin ich bisher ja mit FDDB ganz zufrieden.

    Fenja, deine Signatur gefällt mir übrigens ausgesprochen gut, hi, hi!

  5. #5
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    Zitat Zitat von Toerti Beitrag anzeigen
    Fenja, deine Signatur gefällt mir übrigens ausgesprochen gut, hi, hi!
    Ja, die Verletzungsgefahr beim Kettlebell-Training sollte man wirklich nicht unterschätzen. Der Schweinewuffel muß mir unbemerkt um die Beine gestrichen sein, als ich gerade Swings machte, und zack, war's passiert ...

    Wegen FDDB und dergleichen kann ich Dir leider nicht weiterhelfen, mein Mobiltelefon weiß nicht mal, was eine "App" ist. Aber für mich wären Ballaststoffe die logische Erklärung für so einen Wert. Technisch gesehen sind es KH, aber verwertet werden sie nicht - blöder Grenzfall.
    Daß die Werte aus anderen Quellen geringfügig voneinander abweichen, macht sie übrigens in meinen Augen eher glaubhafter: Wären sie identisch, dann müßte man befürchten, daß die verschiedenen Quellen voneinander (oder von einer weiteren gemeinsamen Quelle) abgeschrieben haben. Leichte Abweichungen sprechen eher dafür, daß mehrere unabhängige Analysen zugrundeliegen, die eben bei Naturprodukten wie Früchten nicht immer exakt zum selben Ergebnis kommen.
    Im Gedenken an meinen inneren
    Schweinehund

    Erschlagen von einer Kettlebell im Frühjahr 2013. Die Beisetzung erfolgte in aller Stille. Niemand wird ihn vermissen. Kein Geistlicher hat ihn begleitet.


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