[Druggy]

Hallo Leute,

das ist jetzt mein dritter Versuch mit Atkins abzunehmen. Obwohl ich ganz genau weiß, was man bei Atkins beachten sollte, fehlt es einem manchmal an mentaler Stärke diese Ernährungsumstellung für eine längere Zeit durchzuhalten.

Habe mich jetzt deshalb mit einigen Low Carb Produkten eingedeckt die mir das ganze etwas vereinfachen.

Den Anfang haben Leinsamen gemacht um mal das Mikrowellenbrötchen auszuprobieren. Die Konsistenz war gut, aber ich konnte den Geschmack & Geruch nicht ertragen.

Jetzt habe ich von Low Carb in großer Auswahl das Adamsbrot, den Nusskuchen, die Mandelkekse und Low Carb Blocker.

Der Nusskuchen war zwar lecker, leider ist der nicht aufgegangen. Die Zubereitung sah so aus: Drei Eier (M) und 150g Butter zugeben und verrühren. Im Backofen bei 175 Grad ca. 40 Min. backen. Ich habe das so befolgt und den fertigen Teig in einer Form gegeben.

Naja, jetzt werde ich mal das Adamsbrot probieren, hoffe das ist besser. Jemand ein Tipp dazu der das schonmal ausprobiert hat? Kann man das auch in einer Brotmaschine zubereiten?

Die Carb Blocker habe ich für den Fall der Fälle, falls wir mal eingeladen werden und ich nichts essen kann. Das nehme ich ein paar Pillen und sündige dann. Hat jemand Erfahrung mit denen? Taugen die was?

Wo kauft ihr sonst noch ein, falls ihr Low Carb Produkte kaufen möchtet? Gibt eigentlich normale Geschäfte die sowas wie lowcarbwelt.de anbieten?

[Abendlied]

Ich halte von gekauften LC Produkten gar nix!
Ausser vielleicht den Nudeln, die schmecken ganz gut, aber sind teuer.
Und da ess ich lieber gar keine mehr, bzw. wenn doch dann richtige Vollkornnudeln.

LC Brötchen sind voll ekelig wie ich finde und ich hab auch gaaaaanz "unangenehme" Bekanntschaft mit der Wirkung der Polyole in LC Süßigkeiten gemacht...

Ich kann sehr gut auf Nudeln, Kartoffeln, Reis und Brot verzichten.
Als Brotersatz mach ich mir jeden Abend Leinsamenknäcke:
20g geschrotete Leinsamen mit 4 EL Wasser verrühren, dünn auf ein Backpapier streichen und für 5min bei voller Power in die Mikro.
Lecker!!

Als Pudding-Ersatz mach ich mir "Falschen Griesbrei" aus 300ml Wasser, 20g Leinsamen, 10g Backkakao (ungezuckert) und Süßstoff.
Zum binden einen TL Johannisbrotkernmehl. Sehr geil!

Ausserdem alle Rezepte, wo EW-Pulver reinommt sind auch ekelig!! bäääh
Hab einiges probiert und nix geht.

[Druggy]

Aber die Nudeln sind doch die mit den meisten Kohlenhydraten, auch die Low Carb Variante. Deshalb habe ich die noch garnicht ausprobiert.

Deinen Pudding muss ich aber mal probieren. Hoffe den Leinsamen Geschmack merkt man nicht so. Wie gesagt, die Brötchen konnte ich garnicht riechen und der Geschmack war auch nicht der Beste. Vielleicht habe ich ja auch was falsch gemacht bei den Brötchen.

Oder vielleicht doch in den Ofen und nicht in der Mikrowelle machen?

[Beate10]

Zitat von Abendlied Ich halte von gekauften LC Produkten gar nix!

jepp! *voll und ganz unterschreib*
was hat das synthetische zeug mit einer sinnvollen ernährungsumstellung zu tun ? nach der light-welle stürzt sich die industrie auf die LC-welle. soll das der sinn der sache sein?
profit für die hersteller ? - in jedem falle! .... aber sinnvolle neue wege im umgang mit der ernährung? wohl kaum!


edit:
mit carbblockern zu sündigen, klappt nicht...du fällst trotzdem aus der ketose.
gerade das häufige rein und raus halte ich bei ketogenen diätformen für bedenklich...denk an dein hirn !!
wenn du es nicht schaffst, in ketose ne weile durchzuziehen, dann lieber logi o.ä. ...vielleicht liegt dir das mehr ?

lg, bea