Hallo sabrinchen81!
Ja, Räucherlachs ist erlaubt (gibt es bei mir heute auch

).
Freut mich zu hören, dass du einsteigen möchtest! Ich wünsche dir viel Erfolg für deinen Start!
Das Forum ist zwar sehr informativ, aber ich würde dir trotzdem raten, dir das Buch zuzulegen. Da kannst du auch immer genau nachschauen, was du essen darfst usw.
Liebe Grüße,
Daimonata