Biotin
Name Biotin Eigenschaft wasserlöslich Empfohlene Zufuhr/Tag (Frauen) 0,03 mg - 0,1 mg Empfohlene Zufuhr/Tag (Männer) 0,03 mg - 0,1 mg Vorkommen (Hauptquellen) Kann ausreichend durch Darmbakterien gebildet werden. Kommt in Sojabohnen, Leber, Herz, Niere, Erdnüssen vor Verlust beim Kochen 20 bis 30 Prozent Wirkungsweise Noch unklar, Bestandteil von Enzymen Wirkungsort Haut, Nägel Auswirkungen bei Mangel Mangel beim Menschen noch nicht beobachtet