Weizenkeimöl
Aus dem Keim des Weizenkorns wird das Weizenkeimöl gewonnen und es besitzt eine goldgelbe Färbung, sowie ein sehr feines Getreidearoma. Sein hoher Gehalt an Vitamin E, sowie an den Vitaminen der B-Gruppe macht das Weizenkeimöl zu einem äußerst beliebten Diätöl, nur wird das Vitamin E durch die Einwirkung von Sauerstoff schnell zerstört und so sollte man das Öl möglichst frisch und ausschließlich für kalte Speisen verwenden.