Zitronenmelisse
Der Name verrät bereits den zitronenähnlichen Duft und Geschmack der Zitronenmelisse, deren Beheimatung ursprünglich mal im Mittelmeerraum gelegen hat, die man aber auch sehr leicht im heimischen Garten ziehen kann. Ebenso kann man Zitronenmelisse auch heutzutage allgemein im Lebensmittelhandel erwerben. Mit ihren jungen, frischen Blättern und Trieben lassen sich Blatt- und Rohkostsalate, Kräutersaucen, Möhrengemüse, Tomatengerichte, zarte Lammbraten, Erfrischungsgetränke und auch Sorbet effektvoll aromatisieren und garnieren.