Die Hollywood-Diät wurde in den zwanziger Jahren für Stars entwickelt, die sich ihren Traum von einer Idealfigur erfüllen wollten. Das Prinzip der Hollywood-Diät ist einfach und entspricht einer Trennkost mit extrem wenig Kohlenhydraten. Basis der Hollywood-Diät sind Hummer, Shrimps, Fisch, mageres Fleisch und Geflügel. Besonders exotische Früchte sollen reichlich und möglichst roh genossen werden, weil deren Enzyme angeblich schlank machen. Täglich werden nur 600 bis 800 Kalorien aufgenommen, der Großteil davon in Proteinen. Der Eiweißanteil steigt auf bis zu 60 Prozent der täglichen Energiezufuhr. Bei einer ausgewogenen Kost beträgt er 25 bis 30 Prozent.

Vorteile der Hollywood-Diät Die Hollywood-Diät ist relativ leicht durchzuführen, weil nur wenige Lebensmittel auf dem Speiseplan stehen und keine besonderen Regeln eingehalten werden müssen. Wegen der kohlenhydrat- und energiearmen Kost purzeln die Pfunde bei der Hollywood Diät nur so.

Die Hollywood Diät ist nicht nur wegen ihres hohen Eiweißanteiles, sondern auch wegen der geringen Energiezufuhr nicht zu empfehlen. Dem Körper wird während der Hollywood Diät eine Hungersnot vorgegaukelt, er reduziert seinen Energieverbrauch. Wird nach der Hollywood Diät wieder normal gegessen, steht plötzlich zu viel Energie zur Verfügung. Aus ihr bildet der Körper besonders leicht Fettpölsterchen, um für die nächste Hungerphase gerüstet zu sein. Dieser Vorgang ist auch als Jojo-Effekt bekannt. Darunter leidet vor allem die Seele, weil das erneute Zunehmen als persönliches Versagen gewertet wird. Extremer Verzicht führt zudem zu Heißhunger auf die verbotenen Speisen. Eine so energiearme und einseitige Kost kann auch den Nährstoffbedarf nicht decken. Sie kann daher nur kurze Zeit durchgeführt werden. Dass Enzyme aus Obst das Abnehmen erleichtern, ist wissenschaftlich nicht gesichert. Aufgrund der exklusiven Zutaten ist die Hollywood Diät sehr teuer. Richtiges Ernährungsverhalten wird nicht gelernt, da die Kost sich von der üblichen zu sehr unterscheidet.