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Hallo Andy,
das hört sich ganz schwer danach an, als ob Du zu wenig isst um abzunehmen. (Hört sich doof an, ist aber so.)
Wenn Du Deinen täglichen Kalorienverbrauch (kannst Du beim BMI-Rechner rausfinden) zu sehr unterschreitest, stellt der Körper auf "Sparflamme" um und Du fährst nur Deinen Grundumsatz runter, was es auf Dauer immer schwerer macht.
Du solltest Deinen täglichen Kalorienverbrauch nicht um mehr als 500 kcal unterschreiten, sonst kommt der JoJo!
Wenn Du abends kein Brot essen magst (warum eigentlich nicht, hat doch kaum Fett?) was hältst Du z.B. von Rohkostsalat oder anderen Salaten, u. U. mit warmer Putenbrust oder Schinken?
Ich esse abends immer dicke Brotscheiben mit ganz dünn fettarmer Wurst oder Käse, evtl. auch fettärmsten Kräuter-Frischkäse mit Tomatenscheiben, pflanzliche Brotaufstriche (von Aldi) usw., dazu Rohkost oder Salat. Nach dem Abendessen um ca. 18.00 Uhr gibt es dann nur noch Wasser oder Tee.
Auch zum Frühstück solltest Du irgend etwas essen, und wenn es nur ein Apfel ist. Mein derzeitiger Favorit ist "Special K" von Kellog's mit fettarmer Milch...
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